淮山水鸭汤功效与作用

健脾利湿:淮山薏米水鸭汤 原料:淮山50克,薏米仁50克,水鸭1只(500克左右),绍酒10克,盐葱姜适量.具体做法:1.水鸭宰杀后,去毛.内脏及爪:把淮山.薏米洗净:姜切片,葱切段.2.把鸭放入炖锅 ...

家庭靓汤:补气养颜水鸭汤 水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭.晨鸭等.主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名.鸭肉含蛋白质.脂肪.碳水化物.钙.铁.磷.硫胺素.核黄素.卵含维生素 ...

去湿止泻:陈皮水鸭汤 材料:玉米50克,陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克. 制法: 1.先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件.薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净 ...

家庭靓汤:薏仁绿豆老鸭汤 原料: 薏仁38克.绿豆38克.陈皮2片.老鸭1只.清水12碗.盐适量. 做法: 1.老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫. 2.陈皮用水侵软,刮去瓤.其他材料洗净. 3. ...

冬瓜干贝老鸭汤 原料:小冬瓜500克 干贝20粒 老鸭半只 猪里脊150克 陈皮5克 盐1茶匙(5克) 清水2000ml 做法: 1)将干贝洗净放入温水中浸泡2小时.小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬 ...

沙参玉竹老鸭汤 原料:老鸭一只(约600克) 北沙参60克 玉竹60克 老姜2片 清水2000ml 盐1/2茶匙(3克) 做法: 1)将北沙参和玉竹用清水清洗干净.北沙参沥干备用.玉竹放入用清水浸泡3 ...

家庭靓汤:咸酸菜鸭汤 材料:瘦鸭半只,姜丝1汤匙,咸酸菜250克. 做法:? 1.将咸酸菜洗净,擦干水分,切片.? 2.鸭洗净,抹干水分斩件,盛碟上,包以微波保鲜纸,留一小孔疏气,高火煮约3分钟,取出 ...

北京菜:滋润鸭汤 主料: 老鸭1只.瘦猪肉1斤.盖菜1斤.鸭肾干8两: 辅料: 蜜枣2个.陈皮1/3个.生姜5片: 调料: 盐.胡椒粉: 做法: 1.将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水 ...

[配方]冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5个,鸡汤10杯. [做法]冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂.猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过.鸡汤倒入锅中 ...

主料:山药(干)15克猪腰子200克 辅料:冬瓜250克薏米15克黄芪15克香菇(鲜)15克 调料:大葱5克姜5克 制作工艺 1.冬瓜削皮去核,切成块状. 2.香菇去蒂洗净. 3.姜葱洗净,姜切片,葱 ...

睡眠不好.皮肤晦暗:适合喝虫草老龟汤.冬虫夏草与老龟一起煮汤饮用,有健脾.安神.美白的功效,是白领女性四季适宜的补品.惟一的缺点是食材太贵. 脾胃不强.火气很大.满脸痘痘:建议喝土茯苓老龟汤.可清热解 ...

做汤有煲汤.炖汤之分,两者区别很大.煲汤是将原料放入水中,然后把容器直接放到火上进行加热,慢慢用文火加热即可.不过,在明火之下,汤料的香气容易在煲的过程中流失,所以即使希望汤料再出味,也不宜煲过长的时 ...

去秋燥:双银汤 银耳含有丰富的胶质,多种维生素.无机盐.氨基酸.古代中医认为:银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能.以银耳为主料煮成糖水有很好的去秋燥效果. 双银汤 原料:银 ...

冬季是进补的好时节,如今食补的方法很多,但是无论哪种菜系哪种烹饪方法,几乎都离不开"汤".可以说,"汤"和"食补"几乎成了近义词.其实,古人 ...

煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的是少量蛋白质. 我国南方有煲汤习惯,总认为喝汤最有营养.为了孩子健康,妈妈会不厌其烦地给孩子煲鱼汤.鸡汤.鸭 ...

福建小吃:炖盅当归鸭 工艺:蒸法 炖盅当归鸭的制作材料: 净鸭1只(约1250克),当归17.5克,精盐25克,味精2O克. 炖盅当归鸭的特色: 原汁鸭汤,昧鲜醇香,当归香味浓郁,嫩滑爽口. 教您炖盅 ...

导读:孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入.因此,希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里. 我国南方有煲汤习惯,总认为喝汤最有营养.为了孩子健康,妈妈会在给孩 ...

配料:水1杯(300毫升),桑椹罐头适量,柠檬3片(柠檬汁也行): 特色:"美白桑椹汤"具有清热解毒作用,同时又有补血作用.每天1杯,3个月后,肌肤细腻,黑斑渐淡,粉刺消失. 操作 ...

孕中期美味汤 瘦肉燕窝汤 [配方]瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克. [做法]将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开.拣净之燕窝同煲半小时,用盐.生抽调味. ...