红烧大排翅 潮汕

  • 潮汕菜:红烧大排翅

    潮汕菜:红烧大排翅 主料: 沙鱼翅(天九支) 配料: 菜胆.火腿片.银牙.高汤.胡椒粉.麻油少许 做法: 将沙鱼翅去沙后泡发约一至二天,然后将鱼翅加其它辅助料,如:老鸡.火腿.上汤.猪皮.元贝.绍酒等 ...

  • 粤菜:红烧大裙翅

    粤菜:红烧大裙翅 菜系 中国广东粤菜. 简介 原是广州大三元酒家特有名菜,为"翅王"吴銮首创.用裙翅炮制而成,故名. 特点 原料众多,工序复杂,清脆爽滑,营养丰富,是传统粤菜的代表 ...

  • 上海菜:蟹肉大排翅

    上海菜:蟹肉大排翅 [原料/调料] 水发排翅80克,花蟹钳4只,银芽10克,上汤50克,湿生粉10克,大红浙醋50克,盐.味精.鸡粉.葱油.香菜叶少许. [制作流程] 1.花蟹钳上笼蒸后,去壳备用. ...

  • 鲁菜:玉菜扒排翅

    鲁菜:玉菜扒排翅 主料: 大白菜(青口)500克,鱼翅(干)500克 调料: 盐5克,淀粉(豌豆)10克,植物油10克,胡麻油10克 特色: 鱼翅滑软鲜香,白菜软烂清爽,翅菜同食,别有一番味道. 做法 ...

  • 滋补润心:白萝卜炖大排

    滋补润心:白萝卜炖大排 白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心.通气活血之功效,小儿伤风感冒.咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效. 原料: 猪排1000克,白萝卜500克,葱段.姜片 ...

  • 哺乳食谱:大排蘑菇汤

    大排蘑菇汤 材料: 大排骨200克,鲜蘑菇片.番茄片各50克. 调料: 料酒.盐.味精各适量. 做法: 1.每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒.盐腌渍15分钟. 2.锅中加适量水,置火上烧煮,水 ...

  • 大排蘑菇汤

    大排蘑菇汤 口味:茄汁味 工艺:煮 大排蘑菇汤的制作材料: 主料:猪排骨(大排)500克 辅料:蘑菇(鲜蘑)100克,番茄100克 调料:盐5克,味精3克,料酒10克 大排蘑菇汤的特色: 汤鲜味美,滋 ...

  • 苏菜:红烧大乌

    苏菜:红烧大乌 [菜谱名称] 红烧大乌 [所属菜系] 江苏菜 [菜谱功效] 活血化瘀调理,补虚.养身调理,脾调养.调理,水肿调理 [制作材料] 主料:黑鱼(1000克) 调料:香醋(3克).姜(5克) ...

  • 苏菜:五香大排

    苏菜:五香大排 [所属菜系]江苏菜 [菜肴口味]酱香 [涉及食材]猪肉 [特点]色泽棕红,干香扑鼻. [原料] 新鲜大排3条(每条2500克),上等酱油1500克,绍酒500克,大.小茴香.生姜.沙姜 ...

  • 帮你孕前大排毒的方法

    排毒的方法多种多样,不管你是传统派还是时尚派,都是为了将身体的毒素排出体外,只有选择最适合自己的才会事半功倍,给身体一个清清爽爽的孕育环境,迎接宝宝的到来! 1.运动法:总所周知,运动是排毒的最原始. ...

  • 春节必备的十大排毒润肠食品

    春节期间,餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉.山珍海味让人大饱口福,然而,这些食品中也有许多有害毒素,节后有些人出现上火.口臭.胀气.消化不良.便秘.肛裂等病症.如果这些毒素不被排出,造成肠道毒素长时间储留,会被重 ...

  • 孕前小毛病暗示你要排毒

    孕前排毒已成为很多未准妈妈备孕的一项任务,因为在生活中积聚的毒而引起诸如便秘.黄褐斑等小毛病会影响你的好孕.因此当你发现自己身上出现以下的小毛病时,暗示你要排毒了. 孕前为什么要排毒? 中医认为,某些 ...

  • 鲁菜:白扒通天翅

    鲁菜:白扒通天翅 主料: 鱼翅(干)1000克 调料: 淀粉(豌豆)5克,盐5克,胡麻油15克 特色: 排翅针粗肉丰,质软滑爽,汁浓芡亮,味鲜香可口. 做法: 1.鱼翅(水发好的)用竹箅夹好,加500 ...

  • 孕前要排毒的一些暗示

    中医认为,某些婴幼儿疾病与孕妇摄入某些辛辣食物.或生活习惯不良有关,如新生儿黄疸鹅口疮等.所以孕妇要少吃辛辣肥腻的食物,以免"藏毒".而打算怀孕的未准妈妈,最好在孕前好好清一下毒, ...

  • 南瓜排骨汤

    食谱原料 猪排骨(大排)(500克),南瓜(1000克) 辅料:赤小豆(50克),蜜枣(5克),陈皮(5克) 调料:盐(5克) 制作方法 1.猪排骨洗净后斩断; 2.老南瓜洗净切大片; 3.红小豆.蜜 ...

  • 宝宝每天需要多少蛋白质

    一般情况下,每100ml的母乳约含有1g的蛋白质.多数婴儿奶粉含有较多的蛋白质,大约是母乳的两倍. ·对于新生的足月宝宝,有一个这样的标准:每天每公斤体重大约需要2g的蛋白质,如果按体重3公斤来计算, ...

  • 孕期营养食谱:葱香孜然排骨

    本菜动物蛋白.矿物质.维生素.碳水化合物等含量丰富,热卡较高,能满足孕妇此时对热量的需求. 葱香孜然排骨-孕期食谱 主料:猪排骨(大排)750克 调料:小葱20克豆瓣10克孜然3克姜5克大蒜5克色拉油 ...

  • 酸甜菠萝猪排

    材料: 大排,菠萝,蒜,李锦记辣椒酱油 做法: 1.大排用刀背轻轻把肉拍松,加少少的盐和料酒略腌后拍上生粉. 2.菠萝一半用料理机打成菠萝泥,另一半切丁. 3.热锅入油,七成热,下猪排煎得金黄酥香. ...

  • 闽菜:白鱼汁唇

    闽菜:白鱼汁唇 [菜品口感] 质地软糯,汁白而稠,味甘美鲜醇. [制作材料] 主料: 鱼唇300克 辅料: 猪排骨(大排)500克.火腿15克.小麦面粉50克 调料: 大葱20克.姜10克.盐10克. ...

  • 2024-12-21