枇杷甜桃酱
枇杷甜桃酱
口味:甜味
工艺:煮
枇杷甜桃酱的制作材料:
主料:枇杷300克,桃300克
辅料:土三七2克
调料:麦芽糖300克,柠檬汁15克
教您枇杷甜桃酱怎么做,如何做枇杷甜桃酱才好吃
1.枇杷洗净沥干,剥皮、去果核;
2.甜桃洗净沥干,去果核后切小块;
3.将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用;
4.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
5.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
6.加入果泥、柠檬汁用小火续煮;
7.熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
8.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
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