浙菜:苦瓜镶肉

相关推荐

• 浙菜:蟹镶橙

  浙菜:蟹镶橙 [原料] 净蟹膏肉200克,鸡蛋2个,鲜橙10个,猪肥膘肉.净荸荠各25克精盐3克,白酒.姜各5克,味精2克,胡椒粉1克 [制作过程] 将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用,将橙瓤 ...

• 浙菜:薄棒肉卷

  浙菜:薄棒肉卷 配料: 里脊肉300克,西红柿150克,鸡蛋1个,面包渣100克,食用油500克,精盐.料酒.湿淀粉.葱花.姜末.胡椒粉各适量. 特色: 外香脆.里鲜软脆嫩爽口 操作: 1.里脊肉横着 ...

• 浙菜:网油肉卷

  浙菜:网油肉卷 主料: 猪肉(瘦)200克 辅料: 肥膘肉100克,木耳(水发)10克,竹笋100克 调料: 大葱10克,猪网油75克,黄酒15克,酱油25克,白砂糖5克,盐2克,味精2克,醋5克,淀 ...

• 孕期食谱:苦瓜肉糜煲

  先将苦瓜切成两瓣,挖空中间絮状组织,切成3厘米宽备用:然后往肉糜中加入开洋末.马蹄 原料:苦瓜300克.肉糜200克.开洋10克.马蹄20克.盐1/2匙.味精1/2匙.麻油.葱.姜.蒜各50克.鸡蛋一 ...

• 浙菜:香酥焖肉

  浙菜:香酥焖肉 主料: 猪肋条肉(五花肉)4000克 辅料: 小麦面粉25克, 调料: 大葱250克,姜150克,黄酒600克,酱油400克,白砂糖250克 特色: 此菜色红艳,以黄酒当水,小火焖煮, ...

• 浙菜:鱼肉夹火腿

  浙菜:鱼肉夹火腿 [基本特点]: 此菜红.黄.绿.白四色层次分明,鱼嫩清鲜,火腿香郁,松脆油润. [制作材料]: 主料: 鲈鱼160克 辅料: 火腿40克,肥膘肉160克,鸡蛋100克,油菜50克,淀 ...

• 

  浙菜:茄汁菱角

  浙菜:茄汁菱角 ·原料: 新鲜菱角.番茄酱.玉米粒. ·操作: 1.把水菱角剥壳(市场里也有卖剥好的). 2.先将水菱肉放油锅里炒1下盛出. 3.新鲜玉米粒入油锅里稍炒后也盛出. 4.再把番茄酱与高汤 ...

• 

  产后食谱:苦瓜蒸肉丸

  产后食谱:苦瓜蒸肉丸 食谱原料: 主料:苦瓜500克 辅料:猪肉(肥瘦)500克,鸡蛋150克 调料:姜15克,大葱15克,盐15克,酱油20克,料酒25克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克, ...

• 浙菜:苹果鸡脯

  浙菜:苹果鸡脯 主料: 鸡胸脯肉100克,青鱼100克,肥膘肉75克 辅料: 鸡蛋清75克,淀粉(蚕豆)8克,生菜(团叶)50克,火腿15克 调料: 小葱20克,盐5克,猪油(炼制)5克 特色: 色彩 ...