饮品:瓜粒杂锦汤
瓜粒杂锦汤
主料:
冬瓜960克、猪肉(瘦)150克、香菇(干)120克、叉烧肉80克、鸡肝20克
辅料:
鸡蛋150克
做法:
1、冬瓜去皮,切块;
2、冬菇浸软去蒂,与瘦肉、叉烧,鸡肝都切粒;
3、烧滚小半锅水;
4、先将冬菇、冬瓜煲至将熟;
5、放入瘦肉、叉烧水滚;
6、加入鸡肝;
7、然后将搅匀之鸡蛋倒入,搅匀成花,即可饮用。
特点:
此汤祛暑消热、香甜润燥、清热开胃。
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瓜粒杂锦汤
主料:
冬瓜960克、猪肉(瘦)150克、香菇(干)120克、叉烧肉80克、鸡肝20克
辅料:
鸡蛋150克
做法:
1、冬瓜去皮,切块;
2、冬菇浸软去蒂,与瘦肉、叉烧,鸡肝都切粒;
3、烧滚小半锅水;
4、先将冬菇、冬瓜煲至将熟;
5、放入瘦肉、叉烧水滚;
6、加入鸡肝;
7、然后将搅匀之鸡蛋倒入,搅匀成花,即可饮用。
特点:
此汤祛暑消热、香甜润燥、清热开胃。