东北菜:炸蕨菜鱼

相关推荐

• 北京菜:炸香椿鱼

  北京菜:炸香椿鱼 配料: 嫩香椿芽250克,鸡蛋液100克,油100克,盐2克,料酒6克,面粉.花椒严格食粮. 特色: 鲜香适口,佐酒尤佳. 操作: (1)将香椿洗净,用开水略烫.控水,粘匀面粉. ( ...

• 潮汕菜:酥炸狮鱼

  潮汕菜:酥炸狮鱼 原料: 狮头鱼(1斤).芫茜(适量).调味料:盐.蒜汁.生抽(各一茶匙).糖(半茶匙).酒(一汤匙).沾汁料:蒜茸(一茶匙).生抽.潮州醋(各一汤匙).糖(半茶匙) 制作方法: 1. ...

• 东北菜:炸沙尖鱼

  东北菜:炸沙尖鱼 ≮美食原料≯ 沙尖鱼500克,面包糠,鸡蛋两只,面粉,盐,酱油,花椒粉. ≮美食做法≯ 1.把沙尖鱼洗净后,用盐,酱油,花椒粉腌两小时左右后捞出,鸡蛋打散,调入少许面粉,做成鸡蛋糊待 ...

• 东北菜:炸芝麻虾

  东北菜:炸芝麻虾 [原料] 主料: 大虾5个,芝麻少许. 辅料: 鸡蛋1个,面粉25克,精盐.味精.绍酒.清油.花椒盐. [制作过程] 1.芝麻用水洗净晒半干,放在石臼里捣去外皮.大虾去头须,剥去皮, ...

• 东北菜:白扒鱼扇

  东北菜:白扒鱼扇 主料: 鲆750克 辅料: 鸡蛋清50克,油菜15克,火腿10克,小麦面粉50克 调料: 猪油(炼制)40克,淀粉(玉米)15克,盐10克,黄酒15克,胡椒粉3克,味精2克,醋10克 ...

• 

  东北菜:香椿鱼

  东北菜:香椿鱼 ·原料: 以香椿为主料,炸制而成. ·操作: 1.香椿芽100克洗净晾干,用盐水稍腌,挤去水分,抖上一层干淀粉和面粉和鸡蛋.油.盐搅拌成糊. 2.炒锅置火上,放入菜油6成热时,将香椿芽 ...

• 东北菜:芹菜鱼丝

  东北菜:芹菜鱼丝 [菜名]芹菜鱼丝 [所属菜系]东北菜 [特点]鱼丝鲜香,芹菜脆嫩,清爽利口. [原料] 嫩芹菜心150克.辅料净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐3克,料酒15克,味精1克,油20克 ...

• 五类食物有损婴儿大脑

  现在儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关专家调查结果表明,不少孩子的大脑受到食物的损害,影响了大脑的发育,这是由于平时多吃了下列食物. 一.含铅食物铅是脑细胞的一大"杀手",食物中 ...

• 小心餐桌上的智力"杀手"

  含铅食物 铅是脑细胞的一大杀手,食物中含铅量过高会损伤大脑,引起智力低下.有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅.皮蛋在制作过程中,其原 ...