乳酸菌与体内环保关系密切
食物所含的蛋白质在人的胃和肠中被氨基酸分解、吸收，但是一部份蛋白质被肠内的腐败菌转化为胺、苯酚等物质。胺中的有毒物质很多，可引起炎症、升高血压。并且，胺在胃和肠中与亚硝酸盐合成致癌性极强的物质亚硝酸胺。亚硝酸胺与胃癌、大肠癌和膀胱癌的发病有着十分密切的关系。
这些有害物质被肠道吸收，通常在肝脏被解毒，或被其他肠内细菌转化为无害物质。但是，如果肝炎、肝硬化使肝功能减弱，或肠内坏菌增加，大量生产有害物质，就无法全部解毒。有害物质便混在血液中被输送到全身，最后成为致癌或促进衰老的因素。
我们可以调整肠内细菌的平衡，抑制坏菌的活动，减少致癌物质和毒素。为了预防癌症和衰老，必须妥善调节肠内细菌生态。
肠子健康，其排便略呈黄色，且无味无臭。排便量大约如香蕉二根至三根的量。无论是质与量均佳。其实，开始优酪乳瘦身食疗后，您会惊异的发现，所摄取的食量并不多，但排便却大又多。相反地，由于肠内坏菌作祟而引起的便秘，排出来的便呈黑褐色，为干硬颗粒状，同时有恶臭。
经过一周的优酪乳瘦身食疗后，排便的质与量均会转佳，每日排便规则正常化。整个人体态轻盈，身心健康，精神愉快，朝气蓬勃。
乳酸菌提高肝功能
肝脏的功能一旦降低，将会对全身产生影响。原本应该送到身体各组织、器官的营养素不足，会导致身体的机能降低。而且，一些解毒没有做得很彻底的有害物质，会顺着血液而循环全身。一旦肝脏出问题，身体的各个部位都有可能出现各式各样的障碍。
如果肠内坏菌所占的比率增加，当然坏菌所制造的有害物质的量也会增加，肝脏就会受到影响了。
肝脏的工作量平时就非常大，而坏菌所制造的有害物质却不断被送进来，让肝脏疲于奔命。如果只是短期，那么肝脏倒还是可以撑得过去，但若这种情况长久持续的话，肝脏最后可能会投降，进而演变出难以收拾的事情出来。
如何将乳酸菌生活化？
乳酸菌或乳酸菌食物可谓是天下最好的天然保健食物，它是“不是药”的特效药，因为它带给你的身体“自我的治愈力”。因为你自己很强，所以外来的侵害很难撼动你；因为你自己很强，所以一旦生病，也会很快的恢复。
市面上乳酸菌的来源很多，你可以善加利用。
(1)乳酸活菌胶囊。购买之前，你必须注意的是，它是否活菌，购买后，一定要放冰箱冷藏。
(2)乳酸活菌粉末。购买之前，你必须注意的是，它是否活菌，购买后，一定要放冰箱冷藏。
(3)乳酸菌饮料。购买前，你必须注意的是，它是否活菌，还有它的营养标示。
(4)自己动手做优酪乳、优格。这是最好的一种方法，从经济、卫生、多样化各种角度考虑，都是最能长期、有效的将乳酸菌纳入你每日生活的最好方法。