家庭靓汤:霸王花猪肚汤

家庭靓汤:霸王花猪肚汤

家庭靓汤:霸王花猪肚汤

  【材料】

  霸王花1两(约40克),猪肚1个,陈皮1/6个,蜜枣4粒,南北杏仁共2汤匙。

  【做法】

  1、霸王花用清水浸软,刮去囊洗净。

  2、陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。

  3、猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。

  4、适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。

  5、把猪肚放在白镬(即锅中无油)内煎一煎,可以去清水分,清除猪肚的异味。

  备注:霸王花可在中药店购买。

(0)

相关推荐

  • 家庭靓汤:霸王花煲排骨

    家庭靓汤:霸王花煲排骨 剑花花大有穗,清香秀丽,呈淡黄色,其根茎特别发达,攀爬能力特强,霸气十足,故称"量天尺",又称"霸王花". 剑花具有丰富的营养价值和药用 ...

  • 家庭靓汤:啤酒牛肉汤

    家庭靓汤:啤酒牛肉汤 ·配料:牛肉.啤酒.胡萝卜.八角,葱酱,辣椒 ·操作: 1.先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 2.把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了 3.油不用多了,用八角,葱 ...

  • 家庭靓汤:茄汁牛肉汤

    家庭靓汤:茄汁牛肉汤 原料: 牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐.味精.料酒适量. 做法: 1.牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块. 2.锅中注入水 ...

  • 家庭靓汤:鱼头炖汤

    家庭靓汤:鱼头炖汤 主料:千岛湖纯野生鱼头 辅料:千岛湖天然纯净水,金华火腿,老豆腐,嫩菜心 制作:将鱼头煎一下,加纯净水,金华火腿炖成奶汤,放入老豆腐,嫩菜心. 特色:原汁原味的汤汁,香香浓浓的透着 ...

  • 家庭靓汤:花生大枣猪蹄汤

    家庭靓汤:花生大枣猪蹄汤 ·配料: [主料]:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只 [调料/腌料]:盐少许 ·特色: 补气养血,美容除皱. ·操作: (1)将花生米.大枣先用水泡1小时,捞出. (2) ...

  • 家庭靓汤:自制上汤菠菜

    家庭靓汤:自制上汤菠菜 看着砂锅里绿绿的菠菜.金色的蛋黄还有皮蛋碎就觉得营养又美味.生活真美好! 材料: 菠菜.皮蛋2个,咸蛋1个,蒜一瓣,瘦肉. 步骤: 1:菠菜洗净,掐两段方便煮食:瘦肉切片或丝, ...

  • 家庭靓汤:补气养颜水鸭汤

    家庭靓汤:补气养颜水鸭汤 水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭.晨鸭等.主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名.鸭肉含蛋白质.脂肪.碳水化物.钙.铁.磷.硫胺素.核黄素.卵含维生素 ...

  • 家庭靓汤:三花薏米炒扁豆瘦肉汤

    家庭靓汤:三花薏米炒扁豆瘦肉汤 清热祛湿解脾虚湿困 天气潮湿,湿气过盛,易损伤阳气.湿气滞留于脏腑.经络,其重浊.粘滞性会使脾脏运行失健.此时,人最明显的感觉就是很容易犯困,即所谓常说的"脾 ...