营养食谱--鱼肉糊
导读:此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。是适合婴儿补充营养的食谱。
此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。是适合婴儿补充营养的食谱。制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉要煮熟,研碎。
主料:收拾干净的鱼50克。
辅料:鱼汤、精盐、淀粉各少许。
制法:
①将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。
②除去骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。
赞 (0)