西餐:面包鸡排
面包鸡排
材料:鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱、姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉食粮。将鸡胸肉从中间切开……
烹调类别:炸制
烹调时间:普通
食材类别:禽蛋
味道:香酥
适宜季节:无关
菜系:西餐
面包鸡排材料:
鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱、姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉食粮。
面包鸡排做法:
1、将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐、料酒、葱姜片盐约30分钟,逐片沾鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实。
2、起锅放油烧至八成热,下入加工好的鸡排,炸至金黄色捞出装盘。
面包鸡排特点:外酥里嫩,咸香适口。
赞 (0)