西餐:面包鸡排

  面包鸡排

  材料:鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱、姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉食粮。将鸡胸肉从中间切开……

  烹调类别:炸制

  烹调时间:普通

  食材类别:禽蛋

  味道:香酥

  适宜季节:无关

  菜系:西餐

  面包鸡排材料:

  鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱、姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉食粮。

  面包鸡排做法:

  1、将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐、料酒、葱姜片盐约30分钟,逐片沾鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实。

  2、起锅放油烧至八成热,下入加工好的鸡排,炸至金黄色捞出装盘。

  面包鸡排特点:外酥里嫩,咸香适口。

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