西式南瓜浓汤

  1、南瓜250g、葱头50g、胡萝卜80g

  2、锅中放油,先下胡萝卜丁翻炒

  3、加入南瓜丁、黄酒炒到南瓜变软

  4、加入葱头丁和大蒜炒出香味,加盐调味出锅

  5、将炒好的菜放入食品加工机中打成泥

  6、锅中放油烧热,放入25g面粉小火炒香

  7、倒入高汤(没有高汤加清水、鸡精也可以)快速搅拌

  8、倒入一袋鲜奶煮开

  9、过滤掉没融化的面粉粒

  10、将过滤好的浓汁倒回锅中

  11、将南瓜菜泥倒入锅中煮开

  12、煮开的南瓜汤加盐、鸡精调味即可

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