家庭靓汤:菠萝鸡汤

家庭靓汤:菠萝鸡汤

  材料:菠萝,鸡脯肉

  调料:植物油,姜丝,盐,料酒,香油,淀粉

  制作方法:

  1、菠萝去皮,加盐浸泡片刻(有些品种不需要),切成扇片。鸡脯肉切片,加料酒、盐、淀粉拌匀入味。

  2、锅放火上,加入适量的植物油,烧热,油热后,放姜丝爆香,放鸡脯肉,稍微炒一下,再放菠萝片,加入适量的盐和水,煮,开锅后,淋入香油,倒入碗即可。

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