养胃食谱:银杏焖鸭

养胃食谱:银杏焖鸭

  补肾、滋阴、养胃、利水消肿、定喘止咳,对小儿夜尿多、遗尿有一定辅助治疗作用。

  原料:

  白鸭1只、玉竹50克、银杏50克,北沙参10克,大料5克,葱、姜、酱油、料酒、盐、蜂蜜、冰糖各10克,食油适量。

  制作:

  1、将鸭子洗净,里外抹匀蜂蜜,放入热油中炸成金黄色;玉竹、银杏、北沙参、大料、葱、姜、冰糖填入鸭膛内,将鸭子摆入大沙锅内。鸭子必须收拾好,毛去净,内脏摘除冲净,里外有料,是为了滋味煮透。

  2、炒锅加入油,烧热、放入葱、姜、大料、盐炒香,倒入酱油、料酒、水,烧开倒入沙锅,把沙锅放在火上焖煮90分钟即成。

  特点:

  鲜、香、咸、味道可口,肉烂汤稠,好吃好喝。

(0)

相关推荐

  • 儿童食谱:夏枯草焖肉粥

    食谱原料 夏枯草50克,五花肉500克,大米200克,葱姜适量,蜜枣3粒,盐5克,冰糖20克,胡椒粉3克. 制作方法 1.将夏枯草洗净备用.五花肉切块备用:2.锅内放清水煮沸,将夏枯草.五花肉.蜜枣下 ...

  • 孕期养气补血食谱:家常焖带鱼

    材料 带鱼400克,黄瓜30克,生姜10克,冬菇30克,红椒1只.花生油20克,盐5克,绍酒3克,胡椒粉少许,酱油1克,花椒少许. 制作 将带鱼洗净切块,黄瓜切片,生姜去皮切粒,冬菇切片,红椒切片:锅 ...

  • 美味食谱:啤酒焖牛肉

    啤酒入菜,偶有佳作,用它来焖牛肉便是其中一种.啤酒味带甘香,清甜爽口,在烹饪过程中,其酒精挥发后,留下的是芬芳的香气,这与牛肉的食味十分的协调.啤酒除了含有各种人体必需的营养物质之外,还含有菸酸.泛酸 ...

  • 月子食谱:肉焖蚕豆瓣

    肉焖蚕豆瓣 材料 猪肉150克,蚕豆瓣350克. 调料 盐.料酒.植物油.胡椒粉.鲜汤.味精.水淀粉各适量. 做法 1. 蚕豆瓣洗净:猪肉洗净,切成片. 2. 锅置火上,放入植物油,将肉片炒松散,放入 ...

  • 孕期补钙食谱:豆焖鸡翅

    原料:黄豆50克.水发海带50克.胡萝卜条50克.鸡翅4只. 制法:黄豆.海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水.姜汁.盐.葱等腌制入味:炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤 ...

  • 增强宝宝食欲食谱--土豆焖排骨(图)

    导读:为什么要用肋排呢,妈妈们都知道肋排容易烧烂,而且肉质比较松软,还有一点如果你的宝贝一岁多就可以自己拿着啃了,可以锻炼宝贝的手部协调能力哦. 原料:肋排.土豆.葱姜蒜. 调料:食油.盐.生抽.料酒 ...

  • 补铁食谱:鸡(鸭)肝炒西红柿

    补铁食谱:鸡(鸭)肝炒西红柿 鸡肝.鸭肝等肝脏类食物富含铁质,宝宝经常食用能起到预防缺铁的作用,相对于猪肝来说,鸡肝.鸭肝较为细腻,比较适合宝宝食用. 原料:鸡(鸭)肝.西红柿 制作方法: 1.把鸡( ...

  • 如何养胃及养胃食物

    一.养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱.早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少.忌暴饮暴食. 二.改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着.戒吃辛辣.油炸.烟熏食物如烧烤等,不吃过酸.过冷等 ...

  • 秋季宝宝最应吃的十种食物

    宝宝多吃秋栗可提高抵抗力 秋季给宝宝补钙的食谱在秋季,有大量新鲜的蔬菜水果上市,时令果蔬不仅营养价值高,而且很多还能帮助人体对抗季节变化所带来的一些不良影响,宝宝吃这些果蔬大有益处.秋风起,天气也渐渐 ...