哪些营养可以让胎儿大脑发育更完善? / 亲亲早教

　　(一)一个聪明的大脑需要具备以下要素：反应迅速，细胞同步性功能好（注意能高度集中），记忆容量大。

　　反应迅速：近年来，世界医学界研究发现饮食中的ω-3脂肪酸结合到大脑神经元细胞膜磷脂越多，感觉思维越机敏，记忆力越强。我国北京大学人民医院刘泽伦教授也曾对400名中学生，通过化验其血液内的脂肪酸，得出目前学生是比较普遍缺乏ω-3脂肪酸的结论，建议这些缺乏者服用“忘不了”3A脑营养胶丸（主要成分DHA、EPA、DPA），一个学期后做判定大脑认知能力的P300脑电图，和最初的脑电图相比较，发现认知速度和注意力有了极大的提高。

　　细胞同步性好：所谓细胞同步性功能好是指当大脑细胞处于思维活动中时，能调动多少细胞来完成这个思维过程，参与到这个思维活动的细胞数目越多，细胞同步性功能就越好，注意力更集中，思维的效率就越高；细胞同步性功能的好坏和细胞膜的结构也有密切关系。细胞同步性功能好的细胞膜的绝缘性就必定越好，因为思维活动在脑细胞间的传递是以电的形式进行的，细胞膜的绝缘性好，则电的定向传递就好。如果细胞膜的绝缘性差，则电的定向传递就差，大家可能见过患有多动症的孩子。患有多动伴学习障碍的孩子，常常是不由自主的好动，或者撕作业本，或者咬纽扣，或者不停止的抓耳挠腮，其中一个很重要的原因就是大脑细胞膜的绝缘性差，最鲜明的例子就是上小学的孩子在写字时，明明方格就在笔下，但是写出来的字就常常跑到了方格的外面。而大量的实验数据表明，大脑细胞膜磷脂中结合的n-3族脂肪酸越多，细胞膜的绝缘性就越好，信息在细胞间的定向传递就好。因此在整个孕期给予孕妇和胎儿补充足够的n-3族脂肪酸是非常必要的。

　　记忆容量大：记忆容量大就意味着大脑网络丰富，而大脑网络丰富除了细胞数目要足够还与树突和突触的多少有关系。上文中已经说了，丰富的环境刺激是使树突和突触增多的有效方法，除此之外合理的营养也是丰富大脑网络的可行方法。当细胞膜磷脂中结合的DHA越多，细胞膜的流动性就越好，那么细胞膜就越容易流动起来，从而伸展出更多的树突形成更多的突触联系。

　　(二)让宝宝更聪明的食物：DHA、EPA、DPA和α-亚麻酸。

　　聪明的秘密——DHA，胎儿大脑所急需的“脑黄金”。

　　蛋白质所含一些氨基酸是合成胎儿大脑细胞的核蛋白必需原料，而DHA能优化大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分。

　　(1)、DHA（二十二碳六烯酸），又称“脑黄金”。欧、美、日本等许多国家的科学家均已用实验证实，DHA对人脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。尤其胎儿在满5个月后，随着胎教内容的增加，人为的增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉等感觉神经通路的刺激，会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元（锥体细胞）增长更多的树突或树突棘，这就需要由母体供给胎儿更多的DHA，以满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育，对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加的DHA的需求。并且DHA对本来营养良好的大脑也一样有“更上一层楼”的进步作用！

　　以下就是一个出人意料、令人激动的发现：贝勒大学的哲学博士安托林.M洛伦特对140名怀孕的妇女做了一项研究：

　　参加实验的妇女都是身体健康、受过良好教育的城市中产阶层的妇女。在双盲实验中，孩子生后给产妇服用4个月的胶丸，一组给DHA鱼油胶丸，一组给大豆油胶丸。在实验结果中安托林博士惊奇地发现服用DHA的在和谐妇女大脑功能得到了提高，尤其是注意力和专著力。美国的研究员希本博士说，这个实验的意义在于证明了补充了DHA鱼油胶丸后，使看上去营养良好、功能正常的大脑在补充DHA后运转得更好——思维更敏捷，注意力更集中！

　　(2)DHA该补充多少？

　　也正是这种原因，近20年来，欧、美、日等发达国家市场上的DHA类营养保健品一直畅销不减。尤其在日本，有20多种不同的食品添加了DHA这种促进大脑良好运转所必需的鱼油成分。我国市场上标称含有DHA类的营养品也很多，但是从其质量和含量来看，相差较大，所以孕产妇在选择时就应注意了解产品的含量，然后选择质纯量高的制品。

　　DHA，在世界脑营养学权威简.卡珀教授在其著作《大脑的营养》一书中，明确指出，“DHA是最好的ω-3系类益脑脂肪酸”。对于DHA，你可以从海洋食品中少量的获得，或通过专业营养品补充，例如给“中国婴幼儿身心健康综合指导跟踪计划”（简称“摇篮工程”）“胎儿大脑促进方案”项目工程定做的山东禹王公司生产的孕产妇型“忘不了”3A脑营养胶丸，每粒胶丸含有270mg的DHA。孕妇在进入怀孕第4个月时（胎儿大脑细胞增殖速度的高峰期或者剧增期）每天补充3-4粒，补充进去的DHA达到810毫克—1080毫克。并不是象某些厂家宣传的那样每天只要补充300毫克DHA就够了。根据联合国粮农组织和世界卫生组织（WHO）对孕妇补充脂肪酸的建议“一个营养很好的妇女在贯穿整个怀孕期间，应当获得平均总量600克的必需脂肪酸，大约每天需要2200毫克的必需脂肪酸。而同时，联合国世界卫生组织和粮农组织提出：膳食中的两类多不饱和脂肪酸的摄入比例，应该是n-6:n-3为1:1，这样n-3族的脂肪酸摄入的量就要达到1100毫克才能达到n-6与n-3族脂肪酸的比例在1:1之间。所以要求孕妇一天补充300毫克的DHA是远远不能满足需要的。而一天补充3-4粒的孕产妇型“忘不了”脑营养胶丸就基本能满足胎儿大脑细胞对DHA的需求了。

　　(3)P300——认知脑电检测使DHA的功效又一次得到验

　　α-亚麻酸植物源性Ω3（高含量α-LNA）及其代谢产物能直接影响神经细胞的细胞膜、突触前后膜及神经髓鞘的理化性质，通过增加膜结构的主要成分磷脂中的多不饱和脂肪酸所占比例，使膜的流动性得到有效改善；促进和提高神经递质的释放及神经传导的速度；从而保证了信息传递的通路顺畅快捷，大大加快兴奋冲动在单个神经元之间的传递速度，促进胎儿大脑的良好发育。孕妇在孕期补充高含量α-LNA，其自身及代谢产物会主动通过胎盘选择性的进入胎儿，主要富集在胎儿的神经系统及肝脏中，对胎儿发育、尤其是大脑及视网膜的发育功能有重要意义，α-LNA摄入不足则会导致胎儿大脑发育出现停滞，造成不可逆的严重后果。

哪些营养可以让胎儿大脑发育更完善?

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