潮汕菜:莲藕冬菇汤
潮汕菜:莲藕冬菇汤
原料:
竹笙3两、莲藕15两、冬菇7只、瘦肉8两盐适量
制作:
1、竹笙浸软洗干净,飞水后再洗干净。
2、冬菇浸软后去蒂。
3、洗干净莲藕,切件。
4、洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
5、烧滚适量水,下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉,煲滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。
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潮汕菜:莲藕冬菇汤
原料:
竹笙3两、莲藕15两、冬菇7只、瘦肉8两盐适量
制作:
1、竹笙浸软洗干净,飞水后再洗干净。
2、冬菇浸软后去蒂。
3、洗干净莲藕,切件。
4、洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
5、烧滚适量水,下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉,煲滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。