潮汕菜:莲藕冬菇汤

潮汕菜:莲藕冬菇汤

潮汕菜:莲藕冬菇汤

  原料:

  竹笙3两、莲藕15两、冬菇7只、瘦肉8两盐适量

  制作:

  1、竹笙浸软洗干净,飞水后再洗干净。

  2、冬菇浸软后去蒂。

  3、洗干净莲藕,切件。

  4、洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。

  5、烧滚适量水,下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉,煲滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。

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