翡翠鸡丸汤

  翡翠鸡丸汤

  原料:荠菜、鸡茸。

  制法:把荠菜烫过切碎,与鸡茸一同搅拌,按顺时针方向,加味精、盐、葱末、姜末调味;锅中加上汤,煮沸后,汆入鸡丸;汤中可加香菜、荠菜,既可调味又可点缀。

  小特色:清亮可人的一碗汤,青翠可口的小丸子,浓浓的春意荡漾其间,宝宝怎能不喜欢?

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