孕期多食蔬菜和水果有哪些好处?

  近来,美国的医学专家通过一项研究发现,产妇如果在孕期摄入富含维生素C的蔬菜和水果,那么分娩时可防止先兆子痫的发生。

  先兆子痫是产科严重的并发症,它是由于血管的氧化性应激所致。蔬菜和水果中富含维生素C,而维生素C是一种抗氧化剂,能使血管的氧化性应激反应降低,因而避免停止它的发生和发展。研究专家们大量的调查结果也表明了这一点,即孕期每天摄入水果达不到推荐量标准者,比正常摄入者有两倍发生先兆子痫的危险。

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