苏菜:鸳鸯雪花卷

相关推荐

• 苏菜:五香熏青鱼

  苏菜:五香熏青鱼 特色: 此菜色红褐,香味扑鼻,外脆里嫩,咸中带甜. 主料: 青鱼500克 调料: 白酒10克,黄酒75克,酱油100克,白砂糖50克,大葱5克,姜3克,桂皮3克,八角3克,砂仁3克, ...

• 苏菜:青鱼甩水

  苏菜:青鱼甩水 [特点] 色泽酱红,咸中带甜,肉质肥嫩. [原料] 青鱼甩水350克.熟猪油75克.葱15克.姜10克.绍酒25克.油20克.白糖15克)芝麻油7.5克. [制作过程] 1.将青鱼尾段 ...

• 苏菜:煮糟青鱼

  苏菜:煮糟青鱼 [特点] 糟香扑鼻,汤清味鲜,鱼肉细嫩,汤菜兼优. [原料] 青鱼750克,熟火腿15克.水发香菇15克.熟冬笋片25克.菠菜30克,香糟15克.盐1.5克.葱10克.姜7.5克.绍酒 ...

• 苏菜:酿杂烩

  苏菜:酿杂烩 配料: 鱼肉(500克).清水(200克).生盐(22.5克).二槽猪肉(400克).胡椒粉(少许).味粉(10克).大虾米(50克).蚝豉(100克).炸鱼鳔.冬菇(15克) 特色: ...

• 苏菜:无锡排骨

  苏菜:无锡排骨 ·配料: 子排300克葱1根姜115克桂皮0.5克八角1粒 A料:酱油2大匙 B料:淀粉水1大匙 C料:鸡精1小匙.米酒2大匙.细砂糖1大匙.番茄酱3大匙.盐适量 ·特色:无锡排骨是一 ...

• 

  苏菜:百花酒焖肉

  苏菜:百花酒焖肉 [特点] 酒香浓郁,肉酥入味,甜咸可口,肥而不腻,别有风味. [原料] 去骨肋条肉一块1000克.百花酒50克.精盐10克.味精7.5克.自糖50克.酱油30克.葱姜各15克. [制 ...

• 雪的近亲家族

  霰 夏天,在高山地区,天空里经常有许多过冷水滴围绕着结晶核冻结,形成了一种白色的没有光泽的圆团形颗粒,气象学上把这种东西叫做霰,许多地方口语称它为米雪或雪霰.霰的直径一般在0.3到2.5毫米之间,性质 ...

• 苏菜:荷花集锦炖

  苏菜:荷花集锦炖 [所属菜系]苏菜 [特点] 造型美观,原汁原味,鲜美可口,为民间筵席的上等肴馔 [原料] 熟鸡脯肉150克.熟虾茸蛋卷100克.熟火腿25克.熟冬笋25克.净鳜鱼肉50克.鸡脓50克 ...

• [兔系列]:雪兔

  路路是一只黑兔.他恨自己的肤色. 森林里只有路路一只黑兔,白兔们不跟他玩,就因为他的肤色黑,路路从小就喜欢一只叫冉冉的白兔.冉冉性格温柔,走路的姿态特别好看.路路经常躲在大树后边看她. 有一天,路路在 ...