儿童食谱:土豆粥

　　食谱原料

　　土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干。

　　制作方法

　　(1)将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。(2)将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

儿童食谱:土豆粥

　　适用人群

　　1-3岁宝宝。

　　健康提示

　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

　　另外，土豆利于减肥：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

赞 (0)

相关推荐

  • 儿童食谱:牛奶豆粥

    儿童食谱:牛奶豆粥

    食谱原料 米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐 制作方法 1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤:2.在米饭中加适量水用小锅煮沸:3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮:4.加盐调味. 适用人群 7-9个 ...

  • 减肥美容的核桃土豆粥

    核桃土豆粥 材料:核桃仁30g+豆浆250g(指液体状的)+土豆100g(加些少黄豆更好,最好事先煮透再加入) 作法:先把土豆和核桃仁放入锅里,用慢火煮,放些少水,煮到土豆烂了为止,豆浆在土豆将要熟透 ...

  • 学龄期儿童食谱--清蒸丸子

    学龄期儿童食谱--清蒸丸子

    导读:猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血:具有补肾养血,滋阴润燥的功效:但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较 ...

  • 儿童食谱:胡萝卜土豆粥

    儿童食谱:胡萝卜土豆粥

    食谱原料 排骨.胡萝卜.土豆.泰国香米. 制作方法 先煲排骨汤,煲它1个多小时,汤好象浓了(浮油去掉),再放胡萝卜.土豆接着煲.然后汤用来煮粥,取几块胡萝卜.土豆捣碎成泥备用.小火熬粥熬至见不到米粒, ...

  • 儿童食谱:淮莲芡豆粥

    儿童食谱:淮莲芡豆粥

    食谱原料 河南淮山15克,莲子肉15克,炒白扁豆15克,芡实15克,大米50克.制作方法将上述5种物料洗净,同放入沙锅中,加适量清水,煲粥.粥煲好后,加糖或盐调味,即可食用. 适用人群 1-3岁宝宝. ...

  • 儿童食谱:糯米扁豆粥

    儿童食谱:糯米扁豆粥

    食谱原料 白扁豆40克糯米100克红糖16克 制作方法 1.将白扁豆洗净,用温热水泡胀.2.糯米洗净后,与扁豆一起放入砂锅,加清水并用旺火烧开.3.改用文火,到煮稠熟时,加入红糖即可服用. 适用人群 ...

  • 儿童食谱:山药扁豆粥

    儿童食谱:山药扁豆粥

    食谱原料 山药30克,白扁豆15克,粳米30克 制作方法 1.取鲜山药30克去皮洗净,白扁豆15克,粳米30克:2.先将粳米.扁豆放入锅中加水适量煮八成熟:3.再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥,加白糖 ...

  • 儿童食谱:红枣黑豆粥

    儿童食谱:红枣黑豆粥

    食谱原料主料:糯米100克辅料:黑豆40克,枣(干)30克调料:赤砂糖30克制作方法1.将黑豆.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时:2.将黑豆.糯米捞起,沥干水分:3.红枣洗净,去核:4.锅中加入约150 ...