美容圣品---水晶肉皮冻
美容圣品---水晶肉皮冻
原料：猪皮500克 葱1根 姜1小块 八角3颗 桂皮1小块 花椒20粒 香叶3片 小茴香20粒
调料：生抽3汤匙（45ml） 老抽1汤匙（5ml） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克）
做法：
1）将猪皮洗净，放入开水中焯烫3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。如果有猪毛，用刀彻底刮净。焯烫猪皮的水倒掉不要。
2）把煮好的猪皮切成宽1厘米，长5厘米的条。
3）葱切成段。姜去皮切片。把八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料包里。
4）锅中倒入清水，放入料包，大火煮沸后继续加热3分钟，调入生抽，老抽，盐和糖，搅匀后放入猪皮，改成中小火，炖煮1个小时以上（煮到用筷子轻扎猪皮，就可以穿透的程度）。
5）捞出葱姜和料包，将煮好的猪皮和汤，倒入一个方形的耐热容器中，自然冷却后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，取出后切块即可食用，也可以佐料汁蘸食。
6）料汁的做法：米醋1汤匙（15ml），白糖1/4茶匙（1克），生抽1/2茶匙（3ml），辣椒油1/2茶匙（3ml），搅匀后淋在猪皮冻上。
相关推荐
-
美容食谱:鲜奶水晶香蕉
鲜奶水晶香蕉 原料:香蕉6只,牛奶150毫升,山楂糕50克,琼脂15克,冰糖250克. 制作方法:(1)将香蕉去皮,切片,加少许糖.(2)琼脂加水浸软,加1250毫升水煮沸后放入冰糖,文火熬煮20分钟 ...
-
日常生活中的减肥圣品
荷叶: 据测定,荷叶中含有莲碱.荷时碱.原荷叶三.桷皮素.荷叶黄酮甙.临床应用证明,肥胖的经常用洗净的鲜荷叶煮粥食用,减肥疗效显著.夏天用鲜荷叶代茶泡饮,冬季用干荷叶代茶泡饮,均有疗效. 茶叶: 茶叶 ...
-
新妈妈们的清晨美腹计划
欢喜迎来宝宝的健康出世,作为新妈妈的你要赶紧用如下方法测试一下你的腹部:用手指提起腹部皮肤,然而测量出双折皮肤的厚度(腹部皮下脂肪厚度不应超过20mm),如果超过20mm,甚至用手提捏已感到困难,那么 ...
-
清晨美腹进行时
欢喜迎来宝宝的健康出世,作为新妈妈的你要赶紧用如下方法测试一下你的腹部:用手指提起腹部皮肤,然而测量出双折皮肤的厚度(腹部皮下脂肪厚度不应超过20mm),如果超过20mm,甚至用手提捏已感到困难,那么 ...
-
四物汤让你做个粉嫩女人
其实,说起女生生理期食补,其中的地域差异挺有意思的.据说讲究的西方女生习惯在那几天喝红酒.吃巧克力,韩国女生则习惯喝海带汤补身体.对于中国女生来说,中药店里有几味药是专门为她们准备的,比如白芍.川芎. ...
-
胶原蛋白你该怎么补?
胶原蛋白在被大众知晓的短短几年间,就以其与美丽.健康的密切关系,迅速蹿红起来,成为尽人皆知的美容圣品.但是,胶原蛋白到底应该怎么补,你又知道吗? 20岁开始补充胶原蛋白 胶原蛋白(collagen)是 ...
-
具有美容功效的食物有哪些?
提到美容,很多人首先想到的就是涂抹的护肤品.其实,只要合理食用蔬菜水果,照样能让你的肌肤光彩照人.据研究,以下的食物具有美容的功效. 豌豆<本草纲目>记载,豌豆具有"去黑黯.令面 ...
-
美容食谱:酪梨牛奶
酪梨牛奶 酪梨四分之一颗牛奶一杯蜂蜜少许. 1.酪梨去皮.去籽后,取四分之一放入果汁机中.2.放入牛奶.蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用.营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够! 有"东方奶油& ...
-
减肥最佳的红绿豆减肥
红豆.绿豆是排毒的圣品,还可以美肤.绿豆减肥,吃出苗条身材,红豆富含维他命B1.B2.蛋白质及多种矿物质,最有效的减肥产品,有补血.利尿.消肿.促进心脏活化等功效.多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效.其 ...
