咸鱼奶酪卷
原料:
Anchovy咸鱼罐头一个(48克左右),奶油奶酪60克,葱花1大勺,馄饨皮约20张
咸鱼太咸了点,要用清水泡个一刻钟。沥干水后,捣碎。
加入放到室温的奶油奶酪,拌匀成泥状。
撒入葱花,拌匀。
抹一团咸鱼奶酪泥到馄饨皮中央,靠近鱼泥的地方抹一点点清水。
馄饨皮卷起,两边掐紧,使得形状象糖果
烤箱预热到400华氏度(200摄氏度),把包好的“糖果”放进烤箱烤10-12分钟。
差点忘记说,烤盘上可以喷一点油防沾。“糖果”上也可以喷点油,色泽会比较好看。
烤到金黄色就可以出炉了。
如果不习惯吃咸鱼,可以用金枪鱼罐头代替。
如果不习惯吃奶酪,可以用老一点的豆腐代替。
赞 (0)