咸鱼奶酪卷

  原料:

  Anchovy咸鱼罐头一个(48克左右),奶油奶酪60克,葱花1大勺,馄饨皮约20张

  咸鱼太咸了点,要用清水泡个一刻钟。沥干水后,捣碎。

  加入放到室温的奶油奶酪,拌匀成泥状。

  撒入葱花,拌匀。

  抹一团咸鱼奶酪泥到馄饨皮中央,靠近鱼泥的地方抹一点点清水。

  馄饨皮卷起,两边掐紧,使得形状象糖果

  烤箱预热到400华氏度(200摄氏度),把包好的“糖果”放进烤箱烤10-12分钟。

  差点忘记说,烤盘上可以喷一点油防沾。“糖果”上也可以喷点油,色泽会比较好看。

  烤到金黄色就可以出炉了。

  如果不习惯吃咸鱼,可以用金枪鱼罐头代替。

  如果不习惯吃奶酪,可以用老一点的豆腐代替。

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