为什么要重视断奶期营养?
1.补充营养素的不足
随着婴儿月龄的增加，乳类所含热量、蛋白质和其他营养已不能满足其生长发育所需，因此必须及时给予补充。
以铁元素为例，婴儿出生时体内含铁量约为每千克体重75毫克，3千克的新生儿体内含铁约240毫克。婴儿是一个迅速成长的机体，每增加1千克体重需35～45毫克铁元素。母体提供的铁一般可维持4个月.成长到1岁的后8个月所需的约200毫克铁需靠膳食补充，平均每日需0.8毫克，按吸收率10%计算，每日应供给8毫克铁元素。每100克母乳含铁O.21毫克，吸收率为50%，按婴儿每日最高摄乳量1000毫升计，只可获得1.05毫克铁，仅为需要量的1/8，而牛、羊奶的含铁量较低，米粉则差得更远。因此，必须通过添加富含铁元素的蛋黄、肝泥等辅食来补充。婴儿营养不良往往会对脑细胞发育和智力带来严重影响，而以后补充却收效甚微.智能发育很难赶上营养充足的同龄儿童。缺乏断奶期营养会导致抵抗力低下，易患病，加之家长让患儿忌口，更影响了孩子的生长发育，所以必须重视断奶期营养。
2.锻炼胃肠道的消化吸收能力
婴儿出生时消化系统未臻成熟，只能适应乳类食品。随着月龄的增加，胃容量逐步扩大，消化吸收功能不断完善，但要直接从接受液体食物到接受固体食物是不可能的，其间必有一个过渡，也就是必须有半流质的泥糊状食品作为中介。过早进食固体食物，不是发生喂养不足，就是出现喂养过度；不是腹泻，就是便秘，不是发生营养不良，就是造成单纯肥胖。总之，这样会引起营养失衡，造成出生6个月后我国儿童生长曲线低于世界卫生组织(WHO)国际参照曲线值。
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