豆腐菜--虾仁豆腐

  导读:此菜清香适口,豆腐嫩,含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,给宝宝提供丰富营养。

豆腐菜--虾仁豆腐

  原料

  青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2。5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。

  制作步骤

  1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。

  2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。

  要点

  虾仁要腌制入味。

  营养提示

  此菜清香适口,豆腐嫩,含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,给宝宝提供丰富营养。

(0)

相关推荐

  • 营养食谱--虾仁豆腐

    导读:豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用.此外,豆腐对病后调养.减肥 ...

  • 巧搭豆腐增加营养

    导读:美国的<经济展望>杂志认为:"未来10年,最成功.最有市场潜力的并非汽车.电视机或电子产品,而是中国的豆腐."在中国,豆腐一直是家常菜肴的主角之一,烹饪方法千变万 ...

  • 巧将豆腐来搭配,营养增一倍

    在中国,豆腐一直是家常菜肴的主角之一,烹饪方法千变万化,所以在食谱上以豆腐为原料的名菜也特别多,其中川菜"麻婆豆腐"更是中外闻名.日本人爱吃中国豆腐,已人尽皆知.如今,日本人在豆腐 ...

  • 中国哺乳妈最需要补充的营养

    经过研究发现:因为饮食结构和生活习惯的原因,中国妈妈乳汁中的营养有几点不足:脂肪含量偏少.钙含量低.DHA含量较国外少等.所以哺乳的妈妈们应该适时地补充相应的营养元素. 上海的一位儿童医学专家曾经针对 ...

  • "个头"长高食谱

    "个头"长高食谱 要想宝宝长高,妈妈可要在宝宝饮食上下功夫,下面是两款宝宝长高食谱,仅供参考. 食谱一 早餐:豆浆250毫升,面包两片,奶酪1片,拌黄瓜豆腐丝,五香鹌鹑蛋5个. 加 ...

  • 新妈妈7天减肥营养套餐

    一朝分娩,日日站在秤上称体重,看着数字蹭蹭地往上窜,心急如焚.大腹便便带来一系列后遗症:水桶腰.蝴蝶臂.大象腿--满身的赘肉简直就是女人的眼中钉肉中刺,怎么看怎么窝心. 难道迎接新生命的代价就是从此臃 ...

  • 孕期美食:豆瓣酱虾仁煮豆腐

    豆瓣酱是以大豆(有些地方用蚕虫)为主料制成的酱料.其制作需先要把大豆蒸熟再加入曲菌,用适当的温度及湿度来培养后,再加入饱和的盐水,经过数月的发酵成为豆瓣酱的粗胚,将此粗胚经调味.煮沸.真空装瓶,最后便 ...

  • 孕期食谱:虾仁溜豆腐

    主料:豆腐300克虾仁80克 辅料:大白菜(小白口)50克 调料:酱油10克盐2克黄酒5克淀粉(豌豆)10克 制作工艺 1.豆腐切块,放入容器中. 2.虾仁去泥肠,加少许绍酒,盐腌入味,加盖加热1分钟 ...

  • 孕期食谱:虾仁炖豆腐

    虾仁炖豆腐 主料:豆腐400克 辅料:虾仁150克毛豆50克 调料:大葱8克姜5克植物油25克芡粉15克香油1克盐20克味精5克 制作工艺: 1.豆腐切成1.5厘米四方小丁:虾仁挑去泥肠,洗净:毛豆入 ...