准妈妈如何吃稀有水果? / 亲亲早教

　　外皮又厚又硬、闻上去有臭味的榴莲，有一股苹果的清香、食后齿颊留芳的莲雾，低脂肪、高纤维、低热量的火龙果……这些平时少见或稀有的水果，准妈妈能吃吗?该如何吃?

　　前两天，LILY的同事出差去海南，给LILY带回了一只大榴莲，说是当地人有言“一只榴莲三只鸡”，是非常好的补养水果，一定要让LILY吃。但是，当LILY把榴莲带回家后，家里人却不同意让她冒险尝试，因为LILY已经怀孕3个多月了，万一这没吃过的水果有什么副作用，对胎儿产生什么不好的影响可怎么办呀?

　　现在，物质流通的便利使得以前很多少见的水果都到处可以买得到了，但是，要说如何吃，准妈妈该不该吃，该吃多少，还真是少有人知道呢!还是听听营养专家的建议吧!

　　榴莲：性燥热要少食

　　榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，CA,垂涎欲滴、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行——如此此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。

　　虽然有些人不能接受它独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”，便很容易为它着迷。成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，它的果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、c等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

　　榴莲属滋补有益的水果，非常适合准妈妈和产后新妈妈食用。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的准妈妈食用；它还能改善准妈妈腹部寒凉、促进准妈妈体温上升，是寒性体质准妈妈的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方，经常食用可以令准妈妈身体强健，健脾补气，温暖身体。

　　榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，准妈妈不适宜过多食用，因为它会使体内血糖升高，一旦准妈妈的血糖提高，胎宝宝就会容易过重，所以准妈妈如果要吃榴莲，以每餐不超过一个橘子大小为限，也就是约半片榴莲即可，以免吃太多，造成胎儿过大。热气体质的准妈妈或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病的准妈妈均不适合吃榴莲，否则会令病情恶化，对身体无益。榴莲不宜与酒同食，以免引起食物性质相克，对身体造成损伤。

　　莲雾：消暑解渴餐前吃

　　莲雾果状如蜡丸，果实中空(也有实的)，洗净后可直接带皮生食，它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。莲雾性味甘平，是一种可治多种疾病的佳果，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”，它能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，还能主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

　　莲雾是消暑解渴的佳果，非常利于准妈妈在夏季食用。在炎热的夏天，准妈妈可以用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，还有治干咳、排浓痰的功效。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约十多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”，具有很好的清肺火的功效。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是准妈妈不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存1周，所以买回后一定要趁新鲜食用。

　　火龙果：排毒良果适当食

　　火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果，属热带、亚热带植物，果实色泽艳丽，营养丰富，功用独特，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，食疗、保健效果显著。

　　火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了火龙果黏液的主要成分。

　　火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合准妈妈们使用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可以正常生长。

准妈妈如何吃稀有水果?

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