清炒西兰花

清炒西兰花

  原料:西兰花400克,油少许。

  调味料:蒜瓣3个,盐半茶匙,高汤精小半茶匙,淀粉2茶匙,水小半碗。

  制作方法:

  1、西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1~2次,浸泡半个小时,再洗一下。蒜瓣拍碎备用。

  2、锅中加入两汤匙油中火烧热,爆香蒜蓉,加入洗净的西兰花,迅速翻炒,使其表面裹上油,变成鲜绿色。

  3、加入两汤匙水用中火煮两分钟左右,加入盐及高汤精拌匀,最后调入淀粉水,改大火炒匀即可。

  适合人群:1岁以上的宝宝

  温馨提示:直接炒西兰花,炒出来口感清脆。如果喜欢吃软点的,可将西兰花用开水焯一下,再炒制。

(0)

相关推荐

  • 开胃套餐宝宝很营养

    因为天热胃口不好,不知该吃些什么?下面为夏季食欲不振的朋友推荐几道清爽小菜,这些小菜既开胃又营养. 清炒西兰花 原料:西兰花400克,油少许. 调味料:蒜瓣3个,盐半茶匙,高汤精小半茶匙,淀粉2茶匙, ...

  • 哪种食物可以清热除烦?

    鲜虾凉瓜羹 这段时期内的河虾最肥美.爽脆清甜,而日趋闷热也是食凉瓜的时节,鲜虾凉瓜羹清爽美味,具有助阳补气.清热除烦之功. 凉瓜,广州人又称为苦瓜,因从不把苦味渗入别的配料中,所以又有"君子 ...

  • 儿童常用清火食疗方

    竹叶茅根绿豆汤:淡竹叶10克,白茅根15克,洗净用纱布包好,与绿豆100克-150克,加水适量(约2000毫升)煮汤,煮到20分钟左右时去掉药包,再煮至绿豆熟软(可加少量冰糖)当茶饮,分多次1g服完. ...

  • 做清蒸鱼不腥有绝招

    如何做好清蒸鱼呢?做清蒸鱼吃,若调理不当或火候不到,蒸出的鱼肉色发暗,吃起来肉质又粗又腥.要想蒸出的鱼好吃,需要把握以下4个技巧: 1.放尽血.清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头,使其晕厥:并从鱼鳃处放血, ...

  • 闽菜:清菜汤

    闽菜:清菜汤 原料: 嫩白菜心250克,胡罗卜丝l00克,鸡汤l000克,盐5克,味精2克,葱.姜各5克,料酒5克. 制作过程: ①将菜心洗净并从中间剖开,把它切成长短一样的原料.葱切段,姜切块用刀略 ...

  • 秋天宝宝应选清火湿润食品

    秋天天气越来越干燥,孩子体内容易产生"火气"(秋燥),且情绪也容易跟着变得躁动不安,这种情况很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的.秋天要注意补充水分,多选择当季食品,不吃煎炸的食 ...

  • 巧用醋来帮你清肠排毒

    每个女人都会梦想成为所有人眼中最耀眼的明星.当你拥有了迷人的身材,从每个角度上看都会是完美无暇的,自然就会成为众人目光中的焦点. 现代科学研究表明,老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类,以及各种不饱 ...

  • 清肠美体的绝招

    清肠绝招:吃苹果 专家点评:苹果的纤维素含量比一般水果高,而且苹果中还含有一些果胶,会使大便变软,对排便有帮助.但是,对于那些肠道问题比较严重的人来说,靠苹果清肠排便效果不会太明显. 清肠绝招:木耳和 ...