椰香木耳双花菜

椰香木耳双花菜

椰香木耳双花菜

  原料:

  木耳一把西兰花半棵菜花半棵胡萝卜半根玉米粒50克椰浆200ml盐1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)水淀粉2汤匙(30ml)

  做法:

  1)木耳用适量温水浸泡,软化后,彻底清洗干净,沥干水份备用。西兰花和菜花择成小朵后洗净沥干。胡萝卜去皮洗净后,切末。

  2)炒锅中放油,加热至7分热,将西兰花和菜花放入翻炒片刻后,倒入椰浆,改用小火将菜煮软,再放入木耳,玉米粒和胡萝卜末,加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟,用水淀粉勾芡即可。

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