夏季养生:绿豆银耳汤

夏季养生:绿豆银耳汤

  ★绿豆银耳汤

  材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1-2匙。

  做法:绿豆洗净,泡水2-3小时备用,银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30-40分钟,最后加白糖即可。

  功效:益气补血,增强免疫力,绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。

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