孕妈妈吃巧克力的好处
孕妇在孕期吃适量的巧克力，对孕妇的健康与胎儿的发育都要好处。
好处一：孕妇吃巧克力,生出的宝宝会很喜欢笑
据英国《太阳报》消息，芬兰赫尔辛基大学的一个科学小组发表报告说，如果准妈妈们每天都嚼上几块巧克力，她们将来的宝宝就会笑得更开心。
科学发现，孕妇如果每天都吃巧克力的话，巧克力中所含有的令人“感觉良好”的化学物质就可以通过母亲传递给肚中的小宝宝。这样，在孩子出生之后，他们将会比一般的婴儿笑得更多，更愉快。
芬兰研究人员对300名孕妇在妊娠期间食用巧克力的情况，及其怀孕后的心理压力情况进行了调查。调查和分析结果发现，孕妇每天吃一些巧克力对宝宝出生后的行为有着积极的影响。
研究人员发现，与那些在妊娠期间很少吃巧克力的孕妇所生的宝宝相比，在妊娠期间爱吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生6个月后更喜欢微笑或表现出开心的样子。该项研究还显示，那些容易紧张的孕妇，如果在妊娠期间能经常食用巧克力，其所生的孩子不怕生人。
芬兰科学家认为，喜欢吃巧克力的孕妇所生孩子容易呈现出比较健康向上的情绪，这与巧克力中所含的某种化学成分有关。孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿，从而使得其在出生后，特别是在6个月后，表现出积极的生活情绪。
好处二：孕妇吃巧克力可以降低先兆子痫风险
先兆子痫是一种严重的孕期并发症，通常在怀孕20周后发作。发病时，孕妇血压突然升高，水肿加剧，出现头胀痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。一项研究显示，每天食用一定量的优质黑巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。这是因为通过比较脐带血中可可碱的浓度发现，孕妇食用巧克力的比例和先兆子痫发生率有关。
可可碱是巧克力中一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。纯度越高的巧克力，也就是巧克力越黑，有益成分也越多。经过的加工程序越多，巧克力中可可碱的含量越低。
另外，巧克力中一些其他成分也对人体有益，比如镁，可以起到降低血压的作用。
好处二：产前吃巧克力分娩或更易
产妇在临产前适当食用巧克力，对母婴均有益处。在美国，许多医生和营养学家已把巧克力誉为产妇最佳的“分娩食品”之每一个产妇在分娩时都需要耗费极大的体力，消耗许多能量。
一般来说，正常产程约需要12—16小时。所以，产妇要保证有足够的体力，才能顺利分娩。巧克力营养丰富，每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右、脂肪30克左右、蛋白质5克以上，还有较多的锌、维生素以及碳水化合物，能在很短时间内被人体吸收和利用，其被消化和吸收的速度是鸡蛋的5倍，能迅速产生大量热能，供人体消耗。
产妇如果在临产前吃上两三块巧克力，分娩过程中体内就能产生很多热量，补充所消耗的热量，以保持体力。
在禅城上班的黄小姐，初为人母，据她介绍，生产前孕妇可适量食用些巧克力，因为其中所含的糖分在产妇体内转化成热能，可增强产妇的产力，帮助顺利分娩。
以上从三个方面介绍了孕妇如何食用巧克力，孕妇吃巧克力的好处，孕期巧克力实在想吃就吃一点吧，不过也不能像过度了，要适量哦。因为巧克力热量、糖份都很高，对内脏的负荷比较大，而且糖份高的食物容易引起妊娠糖尿病，所以一定要根据自身条件适量食用。
下面就等幸孕草为你介绍一下如何选取巧克力。
在巧克力制造过程中加入不同成分，可以造就巧克力多种多样的面貌。根据成分不同，大体可将巧克力分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种。
★黑巧克力：
即增加了增甜剂和可可脂的可可浆。它的板硬度较大，其可可脂含量较高，平均含量为27%，乳质含量少于12%。根据可可脂含量的不同，黑巧克力又有不同的级别。软质黑巧克力，可可脂含量32~34%;淋面用的硬质巧克力可可脂含量38~40%;超硬质巧克力可可脂含量38~55%，不仅营养价值高，也便于脱模和操作。
由于黑巧克力中含有较高的可可碱，因此孕妈妈较适合吃黑巧克力。
★白巧克力：
所含成分与牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，不含可可粉，所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度较高。
因为，白巧克力糖分量大，孕妇能吃白巧克力的，但不要多吃即可，多吃会使血糖增高，引起糖尿病。
★牛奶巧克力：
原料包括可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。牛奶巧克力用途很广泛，可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。
牛奶巧克力最初是瑞士人发明的，而且一度是瑞士的专利产品，直到现在。世界上的一些最好的牛奶巧克力可分为两大类：在欧洲，继彼特和耐斯特之后，大多数制造商也使用炼乳作为配料;而在美国和英国，则用奶粉和糖的混合物作为配料。后者利用了糖的吸湿性自行干燥，并由于混合奶粉中的酶活力的作用而产生一种干酪般的味道。
牛奶巧克力富含蛋白质、钙、磷酸盐和其它矿物质，所有都对牙齿的珐琅质起到保护作用。此外，由于它的可可脂特殊融点带来的细腻流质，让牛奶巧克力经过口腔都比其它糖果快些。