中秋月饼花样不断,健康概念替代豪华包装 / 亲亲早教

　　临近中秋，月饼大戏逐渐登场。记者走访了北京、深圳、广州、西安等城市发现，许多超市都在显眼的位置摆出了销售月饼的专卖区，深圳的一些商场还专门推出了月饼一条街，方便市民购买。一些蛋糕房、酒店，还有像全聚德这样的餐馆，也纷纷加入销售月饼的行列，使月饼市场格外红火。

　　调查：今年的月饼有啥新花样吗？

　　据了解，受2006年6月实施的“月饼包装国家标准”的影响，往年上千元的高价月饼如今已难觅踪影，“平民月饼”渐渐成为中秋月饼市场的主角，盒装月饼售价大多在50元到300元之间，300元以下的中档月饼占到市场的九成以上。月饼搭配美酒、茶叶等礼品的现象也很少看到。

　　月饼包装“瘦身”了，一些月饼生产厂家将注意力转移到了月饼馅料和外皮上，除了传统的五仁、豆沙、蛋黄、火腿月饼外，很多新品种纷纷上市。

　　今年的月饼市场上，健康风潮可谓流行，南瓜、玉米、五谷杂粮、红薯这一类新型健康系列月饼迅速席卷市场，还有一些厂家使用低热量的糖醇替代了原有的白砂糖，由此而制成的低糖月饼颇受广大糖尿病人的欢迎。

　　一些商家也正是利用消费者追求健康的心理，推出了各种概念的月饼，

　　其中一家月饼销售店的销售人员说：“月饼里面加oligo了，就是活性益生元。增加人体抵抗力和免疫力，对人身体比较好。它就属于保健的一种成分加到里面。还有养生的抹茶，白莲，还有螺旋藻。”

　　商家们推销月饼吸引顾客的招数真是推陈出新。近年来，竹炭因其防潮、除臭、保鲜等功能受到不少消费者的青睐。装修有油漆味，放点竹炭可去味，鞋垫加点竹炭可以防臭，中秋佳节月饼，也加点竹炭，吃了这种月饼可是能排毒养颜的。

　　销售人员向记者介绍：“它是用竹炭做的，有维生素，含有各种维生素，对吸收特别好。就像碧生源润肠茶一样可以清肠。”

　　月饼的健康概念还在步步升级，有一款荞氏月饼声称以苦荞做馅料，在荞氏月饼的宣传册上赫然写着：“苦荞被称为人间仙粮，能清热、解毒、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、通便、清洁血液。”而这样的功效也被赋予到了荞氏月饼上，荞氏系列月饼甚至成了“三高人群的营养佳品。”

　　据推销人员介绍，荞氏月饼除了有苦荞陷的，还有以绿茶、龙井、大红袍等以茶叶为馅料的茶月饼，在这位工作人员眼里，荞氏月饼俨然成了健康、文化、时尚的代表。

　　荞氏月饼的销售人员石峰山说：“这个月饼主要体现，和咱们普通月饼是有区别的。它是比较健康，是有文化底蕴的。因为茶叶嘛，这里面做了好多的天然茶。古诗不是说嘛，万丈红尘三杯酒，千里江山一壶茶。”

　　吃了月饼变健康的还不止荞氏月饼，记者还看到一种有机月饼，据销售人员介绍，这种月饼精选有机面粉、有机橄榄油、天然海藻糖等成份制作而成，被称为有机原料月饼。

　　销售人员说：“这盒产品里头所有的原材料都是有机的，不会影响口感，口感不是添加剂加出来的。我们用了另外一种有机防腐剂，是天然形成的。”

　　除了五花八门的馅料，一些商家还在月饼的形状上做起了文章。瞧，心形月饼、茶叶状月饼，还有卡通图像月饼、生肖猪月饼，更有人异想天开，把月饼做成了屁股状。

　　记者好奇地问：“月饼不都是圆的吗？你干嘛把它做成猪的形状？”

　　销售人员解释说：“特色嘛，这就是为什么叫御品御品，都是圆的就没什么意思了。”

中秋月饼花样不断,健康概念替代豪华包装