浙菜:甘蓝什锦串

浙菜:甘蓝什锦串

  配料:

  苦瓜1条,紫甘蓝1个,生菜,番茄半只,蒜,芦笋1根,鲜虾一只

  特色:

  色泽红绿相衬鲜咸宜人,回味微甜

  操作:

  苦瓜去籽,留皮切成片,在滚水中烫熟;紫甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上;将生菜,番茄,芦笋,蒜串成串在微波炉内烤好后放在甘蓝叶片上。

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