闽菜:辣味金针菇

  闽菜:辣味金针菇

  ≮美食原料≯

  金针菇200克。香菜25克,辣椒油15克,盐5克,蒜泥、味精、胡椒粉适量。

  ≮美食做法≯

  1、把金针菇洗净,用开水烫一下,捞出挤净水分,切段装盘。香菜洗菜洗净,切段,放在金针菇上面;

  2、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面,拌均即可。

  ≮美食特色≯

  清淡爽口,咸鲜微辣。

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