美味豆腐菜
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏，促进机体代谢，还可以增加免疫力并且有解毒作用。在这里，我们介绍几款特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。
1、蟹黄豆花
原料：内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。
制作方法：先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。
2、锅贴豆腐
原料：豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。
制作方法：将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥加入盐、鸡粉；调成泥状；把面包片切成小块，把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上，裹上蛋清。锅底加色拉油50克，裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。
3、豉油酿豆腐
原料：豆腐25克、鲜肉25克、盐、鸡精、料酒、鲜酱油、色拉油。
制作方法：将豆腐1大块切成8小块，把鲜肉25克加盐、鸡精、料酒、腌好放在8小块豆腐中间，上笼屉蒸熟，锅底加色拉油5克，放入10克鲜酱油，把做好的豉油撒在蒸好的豆腐上即可。
相关推荐
-
让宝宝留恋美味豆腐菜
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气.补虚等多方面的功能.据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克.此外,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的 ...
-
营养食谱--美味豆腐菜
导读:据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克.此外,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等. 豆腐有很高的营养价值, ...
-
有助于减肥的豆腐菜
豆腐是高营养.高矿物质.低脂肪的减肥食品,减肥最好.下面就介绍两种美味又减肥的豆腐菜和大家分享. 核桃豆腐丸 原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐.淀粉.胡椒粉. ...
-
东南亚美食:美味蛋包饭
东南亚美食:美味蛋包饭 美味蛋包饭的制作材料: 主料:五谷饭1碗,鸡蛋5个,冰糖3大勺,苹果醋1大勺,盐适量,沙拉油260-300C.C,莴苣2片,毛豆300克,面粉1大匙,盐,胡椒适量,番茄(大)2 ...
-
自制美味又"享瘦"的减肥食谱
很多肥胖者在饮食过程中,都尽量避免肉食,只吃素菜.今天就教你自制美味又清凉的素菜,不必花太多的时间,简简单单就能吃出美味,轻松享瘦. 胡萝卜丝炒土豆丝 把胡萝卜和土豆都切成丝,先炒土豆丝,炒软后加入胡 ...
-
养生瘦身的美味果仁小菜
果仁是很多美眉心爱的零食,果仁营养丰富而且能帮助保持苗条身材.教你三道美味的果仁小菜,在秋燥之时滋补养生,让你健康过秋! [老醋杏仁] 杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,秋燥之际食用杏仁对身体大大的好. ...
-
秋冬瘦身美味掉脂小招
美味掉脂为今冬瘦身MM们的最爱,下面介绍的这四招掉脂妙计,可又为瘦身美女们加上一笔窈窕的"资本"! 1.佐料另一道减肥风景 虽说要好好地摄取食物中的营养,但并非是要你直接咬黄瓜或吃 ...
-
港式有哪些甜蜜美味甜点?
导语:究竟糖水从何时开始扩充种类,发展成如今的港式甜品? 诱人的港式甜品 谈起港式甜品,你的脑子里是否飞速掠过了"糖水"一词?身为生活在北方内陆的人民,我们对于香港甜食的印象,多半 ...
-
宝宝生病时多做"美味餐"
导读:孩子肠胃不舒服或者发生呕吐的时候,应当遵从医生的指导.当孩子可以进食的时候,要尽量避免刺激性的食品,选择那些易消化.低脂肪.富含蛋白质的食品.你为他做的菜也要尽可能味道清淡,少用油,特别要控制香 ...
