软炸桂花糕
软炸桂花糕
口味:甜味
工艺:软炸
软炸桂花糕的制作材料:
主料:糯米粉300克,籼米粉(干,细)200克
辅料:玉米面(黄)30克
调料:猪油(炼制)20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克
教您软炸桂花糕怎么做,如何做软炸桂花糕才好吃
1.将糯米粉和大米粉放入盆内,加入白糖、桂花酱和适量水搅匀;
2.再下入猪油拌透;
3.方盘内刷上花生油,把拌好的粉浆分团放入盘内摊平;
4.上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼;
5.凉后切成长方形,均匀撒上干玉米粉,再用筛子筛去干粉,放入花生油,锅中以中火炸透起锅,撒上白糖即可食之。
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