茶水煮米饭可防治的疾病

　　人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

　　茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

　　据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。

　　防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

　　预防中风　脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。

　　具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

赞 (0)

相关推荐

  • 注意孩子的睡姿,防治打鼾

    在平时的生活中,引发孩子打鼾的原因很多. 家长一旦发现孩子打鼾,可以先带孩子到医院耳鼻喉科检查,看是否存在扁桃体肥大或腺样体增生肥大的情况.如果是这两类原因引起的气道阻塞造成打鼾,需要手术来治疗. 孩 ...

  • 07.蔬菜对宝宝健康有重要作用

    蔬菜对宝宝的健康有什么作用? 1.是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1.B2及尼克酸.VP等.VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症. 2.是 ...

  • 暑假作业家长孩子齐点赞

    "看一次日出,和家人一起看五部电影,观察生活中的昆虫,学习一门手艺,煮米饭.包饺子等--"这样的暑假作业摆在你面前,是不是很有完成的冲动?近日家长吴女士发了一条朋友圈," ...

  • 专家推荐给宝宝的养身食品

    入冬保暖,多添寒衣是治"标"之法,由内"保温"才是治"本"之道.日前,香港<明报>报道,胃由于没有肌肉.脂肪等物质在外围包裹,气 ...

  • 养生五米饭

    养生五米饭

    养生五米饭 原料:大米70克 红米70克 黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量 做法: 1)将5种米混合在一起.用筷子画圈搅拌淘洗两次,不要用手用力的过度搓洗,以免营养物质的流失. 2)将洗 ...

  • "养生"不可乱用维生素E

    导读:过量服用能致癌摄入过量的维生素E有诱发癌症的可能性.这一重大发现是大学医学院的川西正佑教授领导的研究小组经过长期的研究得出的.川西教授指出:"不能否认维生素E有抑制癌症的作用,但摄入量 ...

  • 吃粗粮的十大好处

    粗粮属于平性食物,而且它们的组织不易被人体吸收,使其具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能,从而在生理上有以下十大特性: ①长期食用粗粮可以避免热性病的发生,由于人类的绝大部分疾病都是属于热性病 ...

  • 宝宝吃蔬菜四大作用和要件

    别小瞧蔬菜,它对宝宝的生长发育作用非凡,妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜.可这件事情说起来简单,里面却是大有学问. 蔬菜对宝宝的四大作用 1.蔬菜是人体必需维生素和矿物质的重要来源.蔬菜和水果中含有 ...