孕中期如何配餐?
孕中期配餐要点
要点一：增加钙、锌、碘的摄入
孕中期是孕妇补充营养的最佳时期。此时的胎儿在胎盘形成后，骨骼、四肢、牙齿会快速发育，对钙的需求大大增加。孕妇因为要供给腹中宝宝大量的钙质，若补钙不及时就经常会出现腿抽筋、痉挛等症状。
母体补锌，是对儿童智力发育的投资。孕妇缺锌会造成胎儿神经细胞数目减少，并会出现发育不良、智力损伤或免疫力降低等症状。锌严重缺乏，还会出现胎儿畸形，神经系统功能改变。
此外，孕妇适量摄入碘也是非常必要的。我国大部分地区缺碘。孕妇缺碘可导致婴儿智能低下。
要点二：注意补铁
中国孕妇缺铁的现象较为普遍，有30％左右的孕妇贫血。胎儿出生时，体内贮存铁约300毫克，能满足婴儿出生后4～5个月的需要。由于妊娠血容量的增加，以供给胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环，补偿分娩失血及保证产后哺乳。因此，准妈妈需在孕中期开始补充铁质。如果准妈妈缺铁，会使胎儿体内铁贮存减少，出生后易患缺铁性贫血。
要点三：保证叶酸的供给
孕中期缺乏叶酸可导致婴幼儿患大细胞性贫血，导致孕妇流产、早产、死产等。孕中期补充叶酸，可大大减少畸形胎儿的发生率。
要点四：摄入适当的膳食纤维素
膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、藻类多糖、菌类多糖等。适当摄入膳食纤维，对增加肠道蠕动，减少有害物质对肠道壁的侵害，促进孕妇大便的通畅，减少便秘的发生和增强食欲均有一定的好处。
要点五：丰富饮食，合理搭配
孕中期孕妇在饮食方面要遵循以下原则。
第一，合理膳食，不挑食，不偏食，要尽量丰富饮食。
第二，粗细粮搭配。精白米和精白面类精制食品中缺乏维生素B族。而粗粮中含有丰富的维生素B族，两者可以相互弥补，使人体的营养摄入更全面。
第三，荤素搭配。荤菜可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素，素食中含有维生素和膳食纤维，故要搭配互补。
第四，餐次安排。随着胎儿的增长，孕妇腹部胀大，对各种营养物质需求增加。由于孕妇胃部受到挤压，容量减少，应选择体积小、营养价值高的食品，少食多餐，可将全天所需食品分5～6餐进食，可在正餐之间安排加餐，另外，当机体缺乏某种营养素时可在加餐中重点补充。
第五，分配比例。早餐的热量占全天总热量的30％，要吃得好；午餐的热量占全天总热量的40％，要吃得饱；晚餐的热量占全天总热量的30％，要吃得少。