聪明主妇长假美食推荐:五彩牛肉通心粉
五彩牛肉通心粉
准备时间：3分钟
制作时间：15分钟
原料：牛肉50克，红菜头20克，莴笋20克，面包1小片，南瓜20克，通心粉适量。
调料：咖喱汁1茶匙，盐适量。
五彩牛肉通心粉
原料采买：红菜头是俄罗斯特有的一种貌似萝卜头的根甜菜。在国内很不好找到新鲜的，即使买到，价格也不便宜，所以我们可以去超市进口食品的货架上找到红菜头的罐头制品代替，尽管味道有些差异，但还是不错的异域美味。
制作：
1.将牛肉、红菜头、莴笋、面包、南瓜依次码成金字塔的样式，加入适量的盐，放在烤箱中烤熟。
2.通心粉煮熟，放在1旁边，食用时配合咖喱汁即可。
烹饪心得：
煮通心粉的时候可以在水里加一点盐防止其因冷却而粘在一块。通心粉一般在煮熟之后还会继续变软，所以开始时要掌握火候。倘若没有现成的咖喱汁，可以在咖喱酱中加入适量淡奶油和椰浆熬成咖喱汁。
本味特点：
金字塔的造型是这道菜的亮点，若干种食物堆成的宝塔，口味和营养都很丰富。中式的米粉完全可以替代通心粉，选择自己喜爱和熟悉的食物是美食成功的一个重要前提。
营养素/摄入量/单位
热量278.00千卡
蛋白质49.45克
脂肪72.25克
碳水化合物78.22克
膳食纤维34.04克
钙145.02毫克
胆固醇7.18毫克
相关推荐
-
聪明主妇长假美食推荐:中式牛肉卷
中式牛肉卷 准备时间:5分钟 制作时间:20分钟 原料:牛肉50克,生菜叶2片,海苔3张,泰国香米饭适量,芦笋2段,蒜末,葱末.姜末各适量. 调料:白糖3茶匙,米醋2茶匙,白醋1茶匙,酱油2茶匙,盐. ...
-
聪明主妇长假美食推荐:培根玉笋
培根玉笋 准备时间:5分钟 制作时间:25分钟 原料:芦笋2根,培根2片. 调料:盐1茶匙,黑胡椒少许. 原料采买: 培根就是外国咸肉.薄片长条,处理起来非常容易.美式培根比较香,但是太肥,而且做卷的 ...
-
聪明主妇长假美食推荐:番茄山楂甜汤
番茄山楂甜汤 准备时间:5分钟 制作时间:30分钟 原料:西红柿1个,山楂250克. 调料:白糖适量,鱼胶粉1茶匙. 原料采买: 鱼胶粉可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料.相对于成 ...
-
聪明主妇长假美食推荐:煎烤银鳕鱼
煎烤银鳕鱼 准备时间:15分钟 制作时间:12分钟 原料:香菜适量,洋葱1/4个,银鳕鱼2片. 调料:盐.胡椒粉各适量,白糖少许. 煎烤银鳕鱼 原料采买: 鳕鱼的品种非常之多,在酒楼食肆的菜谱里一般称 ...
-
聪明主妇长假美食推荐:奶油豆蓉
奶油豆蓉 准备时间:5分钟 制作时间:5分钟 原料:豌豆200克. 调料:奶油2茶匙,冰糖适量. 奶油豆蓉 原料采买: 新鲜的豌豆粒并不饱满,可以用甜脆豆代替,甜脆豆比豌豆更为饱满,口味也甜一些.也可 ...
-
聪明主妇长假美食推荐:本味虾
本味虾 准备时间:3分钟 制作时间:4分钟 原料:鲜虾200克,姜1小块,葱1小段. 调料:盐1茶匙,料酒适量. 原料采买: 虾的新鲜程度直接影响口感.新鲜的虾,虾体完整,有一定的弯曲度,呈青白色或青 ...
-
聪明主妇长假美食推荐:薯片豆泥
薯片豆泥 准备时间:8分钟 制作时间:10分钟 原料:土豆1个,豌豆100克,薯片若干. 调料:盐适量,白糖适量. 原料采买: 土豆泥已经不需要自己亲历亲为地制作了,市场上可以买到现成的土豆泥,价钱也 ...
-
聪明主妇长假美食推荐:清汤三文鱼面
清汤三文鱼面 准备时间:12分钟 制作时间:5分钟 原料:三文鱼肉1块(约200克),面粉适量. 调料:鸡汤1碗,淀粉适量,盐1茶匙. 原料采买: 三文鱼肉质细嫩.颜色鲜艳.口感爽滑,近年来成了家庭餐 ...
-
聪明主妇长假美食推荐:北极贝菊花汆
北极贝菊花汆 准备时间:2分钟 制作时间:5分钟 原料:北极贝3片,鲜菊花适量. 调料:鸡汤1碗,盐1/2茶匙. 原料采买: 菊花有上千个品种,但是可以食用的只有一种淡黄色的.买的时候一定要问清楚,倘 ...
