孕期食谱:香菇木耳淡菜汤

　　制作工艺

　　1.香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。

　　2.把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。

　　相关人群

　　适于4～6个月的孕妇食用。

　　食谱营养

　　香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

赞 (0)

相关推荐

  • 孕期食谱:鱼头木耳煲

    原材料:鲢鱼头半只(750克),水发木耳50克,菜心100克,冬瓜60克,姜片.葱末.绍酒.精盐.味精.胡椒粉.植物油各适量. 制作方法: 1.鱼头洗净:冬瓜切片:木耳.菜心摘洗干净. 2.锅置火上, ...

  • 孕期食谱:香菇鸡蓉羹

    孕期食谱:香菇鸡蓉羹

    工艺:煮 口味:清香味 类别:孕妇食谱健脾开胃调理 主料:香菇(干)50克鸡肉100克 调料:香油5克盐3克各适量 收藏本菜发给好友发表评论 制作工艺 1.将鸡肉切成粒状,香菇用浸软后切片. 2.先放 ...

  • 孕期食谱:香菇香菇肉粥

    孕期食谱:香菇香菇肉粥

    食谱原料 材料:猪绞肉100克.香菇2-3朵.芹菜.虾干各30克.红葱头2-3粒.白米50克 调味料:A料:酱油1小匙B料:胡椒粉1/8小匙 制作方法 1.虾干.红葱头.芹菜洗净,分别切细末.2.香菇 ...

  • 孕期食谱:香菇肉粥

    孕期食谱:香菇肉粥

    材料:猪绞肉100克.香菇2-3朵.芹菜.虾干各30克.红葱头2-3粒.白米50克 调味料: A料:酱油1小匙 B料:胡椒粉1/8小匙 做法: 1.虾干.红葱头.芹菜洗净,分别切细末. 2.香菇泡软, ...

  • 孕期食谱:香菇烧淡菜

    制作工艺 1.淡菜用温水洗净后放碗内: 2.加入高汤,上笼蒸透: 3.去杂质及硬筋: 4.香菇用水泡发去蒂洗净切片: 5.竹笋去硬壳洗净切片: 6.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用: 7.锅内加入高汤.酱 ...

  • 孕期食谱--松仁豆腐

    孕期食谱--松仁豆腐

    导读:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高. 豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而 ...

  • 孕期食谱:鸡汤煮干丝

    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用.鸡汤煮干丝是孕期的一款好食谱. 鸡汤煮干丝-孕期食谱 主料:豆腐干500克 辅料:鸡肉50克虾仁50克鸡25克 ...

  • 家庭靓汤:木耳大白菜汤

    家庭靓汤:木耳大白菜汤 烹调方式:大白菜200克.木耳50克.金针(干)30克.芥菜末50克.胡萝卜100克.大白菜切片.木耳.胡萝卜切适当大小.加入金针用4-5碗水煮,调味后上芥菜未.

  • 孕期食谱:木耳青菜豆腐虾丸汤

    制作工艺 1.把虾剥壳去肠,洗净沥干,豆腐搅碎,肥猪肉煮熟切碎. 2.虾仁和肥猪肉放在碗内,加少许盐.麻油.蛋白和豆粉,一起搅匀.然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子,放水中煮熟. 3.青梗菜洗净,去除去叶 ...