酱汁炒鲜蘑

酱汁炒鲜蘑

酱汁炒鲜蘑

  原料:香菇500克 红椒半个 黄椒半个 青椒半个

  调料:黄油2汤匙(30克) 色拉油1汤匙(15ml) 酱油2汤匙(30ml) 白兰地1茶匙(5ml) 味精1/4茶匙(1克)

  做法:

  1)香菇切成厚片,青红黄椒分别切成条。

  2)炒锅烧热,加入色拉油和黄油,等黄油融化后,放入香菇片,用中火翻炒,等到香菇稍微变软,加入酱油翻炒,然后把青红黄椒条放入,翻炒半分钟。

  3)最后,淋上白兰地,放入味精,即可出锅。

(0)

相关推荐

  • 益血食谱:枸杞鲜蘑炒猪心

    益血食谱:枸杞鲜蘑炒猪心 此菜补肾.养心.益血.镇静.除烦.安神,可治疗小儿惊吓害怕症. 原料: 猪心500克,枸杞20克,鲜蘑200克,葱.姜.蒜.料酒.盐.胡椒面.糖.醋.干辣椒各少许,玉米粉.酱 ...

  • 营养食谱--鲜蘑冬笋

    导读:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇.降血压的作用.香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力.正 ...

  • 自制美食:酱汁猪蹄

    酱汁猪蹄 原料: 猪蹄,姜,蒜,葱,四川辣豆瓣酱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,丁香,草果,香叶),豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加,也可不加),酱油(老抽),白糖,盐,味精,啤酒(我做这道菜买 ...

  • 上海菜:酱汁桃肉

    上海菜:酱汁桃肉 菜谱口味 甜咸味 制作工艺 烧 原料 主料: 核桃500克 调料: 姜2克.白砂糖125克.花生油100克.甜面酱100克.碱3克各适量 制作方法 1.将核桃肉放入碱水中,浸泡半小时 ...

  • 孕期食谱:鲜蘑炖豆腐

    制作工艺 1.冬笋去壳去皮洗净切片:蒜苗择洗干净切段:姜洗净切末. 2.把豆腐切成1厘米厚.4厘米长.3厘米宽的长方片:鲜蘑切0.5厘米的片. 3.勺内添素汤500毫升,放入豆腐.鲜蘑.冬笋.姜末.精 ...

  • 上海菜:芦笋烩鲜蘑

    上海菜:芦笋烩鲜蘑 主料: 芦笋400克,蘑菇(鲜蘑)100克 调料: 香油15克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克 特色: 色泽洁白,清香鲜嫩. 制作: 1.芦笋剖开,切3厘米长的斜刀片: 2.鲜 ...

  • 东南亚美食:酱汁煎鱼

    东南亚美食:酱汁煎鱼 酱汁煎鱼的制作材料: 主料:鳟鱼,小葱 教您酱汁煎鱼怎么做,如何做酱汁煎鱼才好吃 1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味.小葱3枝,斜切段. 2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段, ...

  • 东南亚美食:泰式酱汁烤制猪颈肉

    东南亚美食:泰式酱汁烤制猪颈肉 泰式酱汁烤制猪颈肉的制作材料: 主料:猪颈肉. 调料:料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖.泰式酱汁:芫茜,葱,柠檬汁,苹果醋,辣椒,蒜蓉,蜂蜜. 教您 ...