宝宝爱吃的爽口小菜--素炒三丝
导读:此菜以三种蔬菜为主体,含有多种维生素和矿物质,营养丰富。
原料
青椒1个、黄豆芽100公克、辣椒2根、素火腿100公克、盐、味素各适量。
制作步骤
1、所有材料洗干净后,青椒、火腿、辣椒切成细丝,黄豆芽摘掉头尾后备用。
2、放2大匙由于锅中烧热后,放入辣椒爆炒出香味。
3、再放入其余材料及盐、味素拌炒2~3分钟即可。
要点
黄豆芽也可以改用绿豆芽,但一样要去头尾。
营养提示
此菜以三种蔬菜为主体,含有多种维生素和矿物质,营养丰富。
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