孕期补气养血食谱:团鱼汤

  [原料]

  团鱼(鳖)1000g,苹果5g,羊肉500g

  [调味料]

  生姜、味精各5g,食盐10g,胡椒0.5g

  [做法]

  1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

  2.将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。

  3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。

  4.可佐餐,亦可单食。

  [营养]

  内含蛋白质273.5g,脂肪90g,碳水化合物1g,钙32.8mg,磷1581.9mg,铁39.5mg,维生素B16.7mg,维生素B24.5mg,尼克酸61mg,能产热1932kcal。

  [功能]

  从药性而言,团鱼偏于凉,羊肉偏于温,两者相合则药性较为平和,共具滋阴养阳、补气养血,对气血阴阳均有滋益之功,对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳;对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。

  

(0)

相关推荐

  • 孕期补铁养血食谱:红白豆腐

    材料:猪血(或鸭血)豆腐200克.豆腐(约200克) 调料:葱段50克,姜4片,料酒.清汤.淀粉水各适量,盐.鸡精少许 做法: 1.将猪血(或鸭血)豆腐洗净,切块. 2.将油烧热,放入葱段和姜片煸炒, ...

  • 孕期食谱:团鱼汤

    [原料] 团鱼(鳖)1000g,苹果5g,羊肉500g [调味料] 生姜.味精各5g,食盐10g,胡椒0.5g [做法] 1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净.羊肉洗净待用 ...

  • 产后妈妈补气养血的食疗食谱

    导读:菜中的桂圆.枸杞子.莲子.小枣都是补气养血的妙药,对产后气血亏虚所致的汗出.倦怠有益. 萝卜烧牛肉 材料白萝卜.熟牛肉各250克. 调料植物油.水淀粉.鲜汤.葱末.姜末.蒜片.花椒.大料.醋.白 ...

  • 补血补气的食谱:炒鳝丝

    孕期食谱--炒鳝丝的做法: 材料:鳝鱼肉300克.青椒丝100克.笋丝50克 调料:香油数滴,盐.糖.料酒.猪油.鸡精.葱丝.姜丝各适量 做法: 1.将鳝鱼肉切成丝,加盐和料酒腌10分钟. 2.锅中加 ...

  • 孕期补虚养身食谱--牛奶鹑蛋

    孕期补虚养身:牛奶鹑蛋 菜品:牛奶鹑蛋 工艺:煮 口味:甜味 类别:气血双补调理益智补脑调理孕妇食谱补虚养身调理 主料:鹌鹑蛋100克 辅料:牛奶300克白砂糖50克 制作工艺 牛奶煮沸后将鹑蛋逐个打 ...

  • 孕期食谱:滋阴补气美味汤

    [配方]瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克. [做法]将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开.拣净之燕窝同煲半小时,用盐.生抽调味. [特点]此汤补血益阴,滋阴 ...

  • 家庭靓汤:补气养颜水鸭汤

    家庭靓汤:补气养颜水鸭汤 水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭.晨鸭等.主要生活在河湖芦苇丛中,以吃鱼虾贝类为主,故有蚬鸭之名.鸭肉含蛋白质.脂肪.碳水化物.钙.铁.磷.硫胺素.核黄素.卵含维生素 ...

  • 补肝养血:西红柿肝末

    补肝养血:西红柿肝末 猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血.明目的作用:西红柿含维生素C丰富.为孩子补充铁.维生素C的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生. 原料:猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精 ...

  • 教你给宝宝补钙健康食谱

    面对铺天盖地的钙剂广告,父母花费了大量的金钱,却收效甚微,因为不同钙剂的吸收和其吸收机理.服用时间.方法以及机体所处的状态和日常膳食有很大关系. 教你给宝宝补钙健康食谱 我国膳食构成主要是以含钙成分低 ...