营养食谱--鸡蛋松
导读:营养丰富,易于消化,最适宜幼儿食用。
【原料】鸡蛋500克。
【配料】白糖150克,花生油1公斤(实耗120克)。
【制法】
1.将鸡蛋磕入碗内,加入白糖,用筷子搅散。
2.将渍倒入锅内,烧至五成热,舀一勺蛋液漏勺(距锅50厘米高度)漏入锅内,见鸡蛋液凝固成丝状即捞出;按上述方法将全部蛋液做完。
3.用手勺挤一下油,拆散,即成蛋松。
【特点】营养丰富,易于消化,最适宜幼儿食用。
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导读:营养丰富,易于消化,最适宜幼儿食用。
【原料】鸡蛋500克。
【配料】白糖150克,花生油1公斤(实耗120克)。
【制法】
1.将鸡蛋磕入碗内,加入白糖,用筷子搅散。
2.将渍倒入锅内,烧至五成热,舀一勺蛋液漏勺(距锅50厘米高度)漏入锅内,见鸡蛋液凝固成丝状即捞出;按上述方法将全部蛋液做完。
3.用手勺挤一下油,拆散,即成蛋松。
【特点】营养丰富,易于消化,最适宜幼儿食用。