芝士焗双薯

芝士焗双薯

芝士焗双薯

  材料:土豆半个,地瓜半个,淡奶油,马苏里拉奶酪,黑胡椒,黄油,盐

  制作方法:

  1,把半个土豆和半个地瓜切成厚片。土豆和地瓜选择中等大小的。然后放入蒸锅中蒸15分钟取出备用。

芝士焗双薯

  2,把蒸好的土豆和地瓜放入一个大碗中,然后加入3克的盐,少量的黑胡椒,8克的黄油,将土豆和地瓜捣成泥,俺用的工具是擀面杖。捣成泥后加淡奶油,一边加一边搅拌,淡奶油的量自己把握,注意不要太稀就好。

芝士焗双薯

  3,把搅拌好的双薯泥放入一个小的心形慕司圈里做出心的形状。当然如果你没有的话,就直接放到烤箱专用容器里就好。

芝士焗双薯

  4,在双薯泥上面放上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱,200度烤15分钟就做好了。

  芝士焗双薯

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