粽子配茶有哪些学问?
甜粽:
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。
咸粽:
咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。
肉粽:
如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。
白粽:
如果你吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
小贴士:
粽子不好消化,因此食用粽子应注意适量,不要一次大量进食,以免造成消化不良。对于糖尿病人等特殊人群,可以根据身体情况选择适合的品种。
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