孕期食谱:猪心红枣汤

  【食疗功效】猪心以养血补心养生食品,孕妇食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。

  【原料】猪心1只,大红枣15枚,料酒、盐、味精、猪油各适量。

  【制作方法】猪心一剖为二,挤出血液,再分别切成两块,大红枣洗净,取沙锅或煲1只,放清水200

  克,放入枣、猪心,烧沸后撇去浮沫,投入少量料酒、猪油,加盖后用小火焖烧1小时,至猪心酥烂、汤汁清醇,入适量盐味精即成。

  【操作要领】为不使汤汁味更醇,可用2只猪心同煮,一定要小火长时间烧,吃菜渴汤。

  

(0)

相关推荐

  • 孕期食谱:猪心当归汤

    制作工艺 1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过. 2.葱.姜洗净,葱切段,姜切片. 3.大蒜去皮洗净. 4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条.少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮 ...

  • 孕期食谱:花生鱼头汤

    看看专家推荐的孕妇食谱-花生鱼头汤,孕妈们不妨一试哦. 主料:鲢鱼头300克花生仁(生)100克 辅料:腐竹10克枣(干)10克姜10克 调料:盐3克植物油15克 制作工艺 1.花生肉洗净,用清水浸半 ...

  • 孕期食谱:山药红枣排骨汤

    适用症状:先兆流产 药膳功效:改善孕妇脾胃虚弱.食欲不佳或疲劳等症状. 药材:山药250克.红枣6颗 食材:排骨250克.生姜2片 调味料:盐适量 做法: 1.山药去皮.切小块:排骨洗净.汆烫后去血水 ...

  • 孕期食谱:南瓜排骨汤

    制作工艺 1.猪排骨洗净后斩断: 2.老南瓜洗净切大片: 3.红小豆.蜜枣洗净,陈皮浸软洗净: 4.将原料放入汤锅内,加入适量清水: 5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可. 相关人群 此汤 ...

  • 孕期食谱:紫菜虾皮汤

    制作工艺 1.将紫菜洗.撕开备用. 2.鸡蛋打开,在碗里搅匀. 3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟. 4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜.虾皮煮10分钟,再放入蛋糊.醋略加搅动, ...

  • 孕期食谱:桂圆红枣粥

    食谱原料 材料:米200克,桂圆(干)10个.红枣6个调料:姜丝1小勺.白糖(或红糖)适量 制作方法 1.将红枣洗净,去核:桂圆去壳与核,取肉冲净.2.将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好 ...

  • 孕期食谱:口蘑豆腐汤

    制作工艺 1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水,水发口蘑洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出. 2.炒锅置火上,倒入高汤,下豆腐块,口蘑烧沸,撇去浮沫,下精盐.绿菜叶.笋片. ...

  • 孕期食谱:银耳鹌鹑汤

    制作工艺 1.将鹌鹑去净余毛.剖腹.去内脏,洗净后抹绍酒.盐,腌渍20分钟,加水高火6分钟煮沸,撇浮沫,并加绍酒.姜(切片)片.葱(切段)段,低火25分钟. 2.留汤去肉(另外烹调),汤内放白木耳.蘑 ...

  • 孕期食谱:黑芝麻红枣粥

    食谱原料 主料:粳米150克辅料:黑芝麻20克,枣(干)25克 调料:白砂糖30克 制作方法 1.黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用:2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分:3.红 ...