海带炒肉丝
海带炒肉丝
海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更健康地生长。
原料：
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作：
1、将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
2、将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
3、锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点：
质厚肉嫩、味道鲜美。
相关推荐
-
幼儿食谱:海带炒肉丝
幼儿食谱:海带炒肉丝 丰富营养的食物是孩子健康成长的必要条件,家长可增加虾.瘦肉.蛋.牛奶.豆制品等优质蛋白质的食物.下面介绍一款幼儿食谱: 海带炒肉丝 原料:肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油 ...
-
婴幼儿贫血饮食该注意什么?
所谓贫血,就是红细胞数减少,或者血红蛋白量减少.检查是不是贫血,只有通过验血.但要考虑到贫血的幅度是很大的. 红细胞在每立方毫米血液内,幼儿在380--550万,学龄儿童为470--610万.血红蛋白 ...
-
海带排骨汤促进幼儿的发育
海带排骨汤 原料:猪奶排300克,海带丝50克.盐.油.葱白段,姜片. 制法:⒈将排骨洗净,切成小段,待用. ⒉将洗干净的沙锅盛置于火上,放少许油,油热后,放入姜片和葱白段爆热后,放入适量的水. ⒊待 ...
-
促进幼儿发育的海带排骨汤
海带排骨汤 原料:猪奶排300克,海带丝50克.盐.油.葱白段,姜片. 制法:⒈将排骨洗净,切成小段,待用. ⒉将洗干净的沙锅盛置于火上,放少许油,油热后,放入姜片和葱白段爆热后,放入适量的水. ⒊待 ...
-
海带粳米粥
食谱原料 海带(鲜)(50克),粳米(150克) 辅料:绿豆(50克) 调料:赤砂糖(5克) 制作方法 1.将海带洗净,切成3厘米长.0.5厘米宽的丝,备用; 2.将绿豆.粳米淘洗干净,备用; 3.锅 ...
-
儿童食谱:茄子海带粥
食谱原料 茄子100克,海带50克,大米适量 制作方法 1.茄子去皮蒸熟捣成泥:2.海带汤煮粥:3.等粥至粘稠时将茄子泥加入小火煮5分钟后即可. 适用人群 10-12个月宝宝 健康提示 茄子的营养,也 ...
-
孕期食谱:陈皮白糖海带粥
主料:海带(鲜)100克粳米100克 辅料:陈皮5克 调料:白砂糖10克 制作工艺 1.将水发海带切成碎末:陈皮用清水浸透,清洗干净,待用. 2.粳米淘洗干净,直接放入锅内,加水适量,置于火上,煮开后 ...
-
补血食谱--海带鸭血汤
导读:鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质.而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘.锌.铜等活性 ...
-
海带绿豆糖水
海带绿豆糖水 原料:绿豆100克 海带30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升 做法: 1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用. 2)陈皮也用清水 ...
