饮品:爽口柠檬芦荟
爽口柠檬芦荟
夏日饮食宜清淡,所以我们这段时间也就经常吃些清淡的饮食,比如柠檬芦荟。
原料:
芦荟150克、柠檬1个、麻油、醋少许、冰块数块。
制作过程:
1.芦荟去皮,切成长条状,切4片柠檬薄片,剩下的待用。用开水氽一氽,再捞出来放在冰水泡一泡,芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。
2.柠檬片码放在玻璃碗的四边,在碗中加入数块冰块,把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。
3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上,把调好的少许麻油和醋淋在上面。
口味特点:
清凉爽口,芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰,是夏天的饮食佳品。
功效:
芦荟最开始是用来做药的,由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效,因此慢慢的受到更多人的青睐,经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富,辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号,拥有众多人体所需的维生素。
美味小提示:
芦荟在做菜时一定要把黏液去掉,否则口感不好,也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道,使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。
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