营养学家的宝宝加餐小课堂

  导读:加餐是可有可无的吗?什么时间加餐比较合理?哪些是加餐的首选食物?入园后的宝宝如何加餐?1岁以后的宝宝们已经告别了那些可爱的辅食,这时候的他们是不是已经像成人一样进入了“一日三餐”的阶段了呢?当然不是!这时候的宝宝一般还需要每天加两到三餐。

  加餐是可有可无的吗?什么时间加餐比较合理?哪些是加餐的首选食物?入园后的宝宝如何加餐?1岁以后的宝宝们已经告别了那些可爱的辅食,这时候的他们是不是已经像成人一样进入了“一日三餐”的阶段了呢?当然不是!这时候的宝宝一般还需要每天加两到三餐。而且在加餐时,还有很多讲究!如果你从来没有注意过这方面的知识,那就赶快恶补一下吧!

  课程1加餐有理!

  生活小片断

  琦琦妈妈正在给1岁2个月的琦琦吃饼干。这时,琦琦爸爸回来了。看到琦琦又在吃零食,一脸的不高兴!“你总是给她吃零食!到吃晚饭时,她该不好好吃饭了!”“现在离吃晚饭还有2个小时,只是吃几块饼干,她一会儿就消化下去了!”“总之,你给她吃零食就不对!”……

  营养学家如是说

  几块小小的饼干引来了夫妻双方的一场“战争”,而且双方好像说得都有道理。仔细听来,他们根本的分歧在哪儿呢?就是应不应该给宝宝加餐。琦琦的父亲认为,女儿已经2岁了,就应该像大人一样,正正经经地吃好一日三餐,除此之外,不应该吃任何“零食”,觉得这样才能养成宝宝良好的饮食习惯。实际上,琦琦爸爸的要求对于这些小宝宝来说是不太合适的。因为1岁以上的宝宝陆续长出了十几颗牙,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主。而此时孩子的消化系统尚未发育成熟,胃容量有限,新陈代谢旺盛,每餐进食很快就被消化,所以宝宝宜少食多餐,以补充两餐之间的空当。

  这里,我总结了给宝宝加餐的3大理由:

  1.适应宝宝消化系统生长发育的特点。

  2.是补充能量的重要来源,满足宝宝快速生长的需要。各餐占全天热量的比例一般为:早餐占30%,午餐占35%~40%,晚餐占25%,加餐占10%。

  3.加餐除了满足宝宝营养方面的需求,还具有浓浓的情感色彩和良好的情绪体验:愉快、分享和温柔的亲情!有一位法国的社会学家指出,“加餐是加深感情的重要时刻,在愉快的氛围里,母子关系更加亲密了!”

  所以,我们需要像对待正餐一样对待宝宝的加餐。

  此外,琦琦爸爸好像对零食还有些误解。从感情色彩来说,零食并不是一个贬义词,也没必要以看到宝宝吃零食就大加指责。只要适时、适量、合理地让宝宝吃一些零食,对宝宝的生理和情感发育是很有好处的。

  课程2何时加餐最适宜?

  生活小片断

  乐乐现在2岁10个月。在爷爷奶奶的极度呵护下,小家伙已经是“超重量级”的胖宝宝了。看着孙子如此“茁壮”,奶奶逢人便介绍经验:“小孩子消化得快,我们每隔一小时就让他吃点儿,这样才不会亏着孩子!”

  营养学家如是说

  很多胖宝宝都是过量喂养或喂养过于频繁造成的。那么,怎样合理地安排加餐才比较合适呢?

  一般来说,可以在三次正餐外加两次点心,点心时间可以安排在两餐之间或晚上,视具体情况而定。2岁以上的宝宝晚饭后除水果和牛奶外,最好逐渐养成不再进食的好习惯,尤其是睡前忌吃糖果糕点等甜食,以保证良好的睡眠,预防蛀牙。

  课程3加餐食品红黑榜

  生活小片断

  依依是个标准的“甜蜜蜜”宝宝!每次加餐,她都会坚决要求吃糖果或者奶油蛋糕。妈妈觉得这些食物对补充热量还是很有帮助的,于是就答应她“只吃一点点噢”!可小人儿却不管三七二十一,一直吃到吃不动为止。每次到吃正餐时,小家伙就喊:“我不饿!”过一段时间,又开始吃甜食……

  营养学家如是说

  在宝宝2岁以后,运动量明显增加。一运动就要消耗能量,为了补充能量,宝宝提出要吃糖果是很自然的需求。作为父母,没必要一听到宝宝要吃糖就觉得如临大敌。但是,一定要遵循适量的原则。吃糖果过多不仅会损害宝宝的牙齿,而且还会影响宝宝的食欲,时间长了,还会造成营养不良。因为传统的糖果、糕点主要是由糖、油、面粉制成的,其主要营养成分是糖类,热量较高,而蛋白质等其他营养素却很少。所以,要尽量把宝宝的加餐变得更为合理和丰富。每次选择一两种食品即可,且经常变换花样。

  加餐时可以选择哪些食物?

  全麦饼干、奶酪、牛奶、酸奶、水果(草莓、橘子、苹果、龙眼、荔枝、香蕉、大枣、葡萄、猕猴桃等都是不错的选择),2岁以上的宝宝还可以选择具有健脑作用的坚果类食品,如核桃、花生、黑芝麻、瓜子仁、松子、杏仁、莲子等。但需注意的是,这类食物最好炒熟、碾碎,调成糊状或者煮开后给宝宝吃,也可做成各种小点心或加到粥里。

  夏天可以给宝宝煮些具有消暑解渴作用的绿豆汤、酸梅汤等。

  加餐中最好少吃或不吃哪些食物?

  1.彩色食品。这类食品通常加入了人工合成色素,虽然加入的量在安全范围以内,但是由于宝宝肝脏解毒功能和肾脏排泄功能较差,有害物质易在体内蓄积,对宝宝健康和智力发育不利。

  2.果冻类食品。这类食品是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量香精、色素、甜味剂、酸味剂等配制而成,经常食用不仅无益于宝宝健康,而且还易误吸造成窒息。

  3.冰镇类食品。进食过多冰镇类食品,易影响正常的胃液分泌,引起消化不良、厌食、腹痛、腹泻等,还易使宝宝咽喉部抵抗力降低,从而使细菌乘虚而入,引起感冒、喉炎等。

  4.碳酸饮料。早有报道,过量饮用可乐型饮料致儿童性早熟。其实孩子最好的饮料是白开水,因为白开水易透过细胞膜,有利于新陈代谢,保持免疫功能,提高抗病能力。也可以在白开水中加入少量鲜榨的果汁,但切勿过多,更不可用它代替白开水。

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