饮品:杏醋淋木瓜

  杏醋淋木瓜

  主料

  木瓜(300克)、杏干(50克)、杏(250克)

  辅料

  冰糖(250克)

  调料

  醋(100克)、蜂蜜(30克、)陈醋(150克)

  制作工艺

  1.将杏干洗净,泡软去核,放入榨汁机打成酱,加入杏醋,蜂蜜拌匀。

  2.将木瓜洗净,对剖去籽,用勺子挖出若干个球状。将木瓜球装杯,加冰块,淋上杏酱好成。

  工艺提示:

  杏醋的制作:将杏洗净,与冰糖,陈醋同放玻璃罐中,密封45天即成。

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