幼儿期生理特点及卫生保健膳食营养

　　一、卫生保健指导：

　　1.注意体格锻炼，但要避免肌肉拉伤。预防意外事故，加强安全防护。2.按照计划免疫程序完成预防接种的复种。注意牙齿的保护，每天刷牙，餐后漱口。3.这个期幼儿特点是好奇、好动，缺乏对危险识别能力，易发生意外事故。4.结合一日生活环节、睡眠、饮食、活动、游戏进行教养。5.要有意识的培养幼儿良好的卫生习惯及饮食习惯。6.不搞不适当的玩耍和逗乐，避免发生意外事故。

　　二、喂养及膳食

　　（一）合理喂养和膳食安排：

　　1.婴幼儿期要选择细、烂、软的食品，食物要多样化，各种营养素要合理搭配，应由一种到多种添加食物，从少量到多量添加食品，注意营养调理。2.养成不挑食的好习惯，进餐时，不要分散幼儿的注意力，让幼儿一心一意吃好饭，防止因喂养不当而造成的幼儿肥胖或营养不良。3.食品还要注意粗细、荤素菜调配好，这样可以使幼儿通过视觉、味觉、嗅觉等感官传入大脑食物神经中枢引起反射，从而刺激食欲，促进消化液分泌，增进消化功能。

　　（二）要培养幼儿良好的饮食习惯：

　　1.平时让幼儿养成不挑食、不偏食，吃饭要定时、定量的好习惯。2.每餐间隔最好3.5-4小时左右，食量要固定。3.吃饭是精神要集中，不要边吃边玩避免食物不能很好的消化吸收。

　　（三）膳食与营养：

　　1.幼儿早餐应干稀搭配，主食可安排小馒头、小花卷、摊软饼、鸡蛋等。稀食可安排牛奶、稀粥、豆浆等。营养量占全天营养量的25﹪--30﹪。2.午饭要丰富一些，主食可吃米饭、馒头、饺子、面条。副食可加适量的肉、肝、青菜。饭后可喝些骨头或青菜汤。营养量占全天营养量的35﹪。3.晚饭以面食为主，要安排一些脂肪较少、易于消化、幼儿喜欢吃的饭菜。少吃油炸食品和甜食。营养量占全天营养量的30﹪--35﹪。4.在两餐之间加一些水果，但不要过多。午点占全天营养量的5﹪--10﹪。

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