意大利香料棒

  意大利香料棒

  口味:甜味

  工艺:烤

  意大利香料棒的制作材料:

  主料:小麦面粉180克

  辅料:奶油150克,奶酪20克,鸡蛋黄20克,鸡蛋15克

  调料:白砂糖20克,盐1克,胡椒粉1克,香叶10克

  教您意大利香料棒怎么做,如何做意大利香料棒才好吃

  1.将奶油切成小块状;

  2.加入低筋面粉、奶酪粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状;

  3.接着继续加入冰水(50克)、蛋黄一起拌匀;

  4.然后用手将面团洋成圆球状,放入冰箱中冷藏2小时后取出;

  5.将面团使用擀面棍擀成约0.6厘米厚度的面皮;

  6.再使用刀子切成长10厘米、宽1厘米的长条形状;

  7.在长条形的面皮表面上刷上一层全蛋液,再撒上黑胡椒粉;

  8.放入烤箱中以180℃烤约25分钟即可。

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